tag:blogger.com,1999:blog-56815478550350579492024-02-19T12:11:37.418+01:00My Little LitchiAccro au Shopping...Inné...Accro aux Gâteaux...Toujours...Accro aux Fourneaux...Depuis peu...Accro à My Little Litchi...Une Évidence!!!Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-3324736419728950762012-02-14T13:14:00.002+01:002012-02-14T13:16:55.231+01:00Pop Cakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsM3D9OnMvlQhz2kAjqIXKHZtepQcIwta_afLFVKZns4n3o5CWyvWOMCi2bhaAnuRvFjEiCrvb3IHtmys964rmqPMADQGfA0GoJJb7oftJWmQZ8P8h2C5u73vubkUIg2H7OymMldwEFDE/s1600/les+5+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsM3D9OnMvlQhz2kAjqIXKHZtepQcIwta_afLFVKZns4n3o5CWyvWOMCi2bhaAnuRvFjEiCrvb3IHtmys964rmqPMADQGfA0GoJJb7oftJWmQZ8P8h2C5u73vubkUIg2H7OymMldwEFDE/s400/les+5+Pop+cakes.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Little Litchi,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lorsque j'ai commencé à parler de mon blog à ma tendre Amie Camouch, au tout tout début quand il n'y avait qu'une petite recette, elle m'avait parlé de cette tendance venue (encore et toujours !!!!) des US!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">"Les POP CAKES.....Tu ne connais pas???" M'a t'elle dit.... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">C'est ainsi que j'ai passé des soirées entières (Grâce à elle.... et je peux vous dire que ma Moitié la remercie :) ) à chercher le secret et le succès de ces petites boules de gâteau, plantées au bout d'un bâton de sucette... Et je peux vous le dire j'ai enfin trouvé!!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La créatrice de ce phénomène n'est autre que <b><a href="http://www.bakerella.com/" target="_blank">BAKERELLA</a> </b>qui est devenue très célèbre grâce à ses petites merveilles. De base les Pop Cakes sont de formes rondes recouvertes d'une couche de chocolat de couleur et décorées par des petites billes, coeurs, étoiles... Mais elle a eu l'idée de recréer au bout de ces bâtons de sucettes de nombreux personnages.... J'ai alors voulu essayer à mon tour, à ma façon, ses créations et d'en réaliser des inédites made in My Little Litchi comme le Pingouin ou Bob de Monster & Cie.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais je vais être honnête il m'a fallu faire une commande de Chocolat de Couleur chez <a href="http://www.themadeco.fr/" style="font-weight: bold;" target="_blank">THEMADECO </a> pour réaliser mes petites oeuvres.... Vous pouvez sinon tout simplement les décorer de chocolat noir, au lait ou blanc et les parsemer de de petites billes de déco... Rien que ça ce sera magnifique!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><b><u>Temps de réalisation</u>:</b></span><b style="color: #e06666;"> </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<ul>
<li><b style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">pour le gâteau: 15min </span></b></li>
<li><b style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">pour les Pop Cakes 10min pour une décoration facile </span></b></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps</u></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u> de cuisson pour le gâteau</u>: 45min</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps de pose pour les Pop Cakes</u>: 20min</span></span></b></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br class="Apple-interchange-newline" /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRÉDIENTS:</span></b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Pour le Gâteau:</i> </span></u></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Voir la recette du <a href="http://www.mylittlelitchi.com/2012/01/biscuit-moelleux-de-mumu-aux-eclats-de.html" target="_blank"><b>BISCUIT DE MUMU</b></a> (sans les petites de chocolat)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- De la MASCARPONE qui sert de liant (ou du Nutella pour les plus gourmands)</span></div>
<ul>
<li><u><i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la Décoration</span></i></u></li>
</ul>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Des BÂTONS de sucettes ou des pics en bois de brochette</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Des pastilles de CHOCOLAT de COULEUR (style CANDY MELT qu'on trouve essentiellement sur internet)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- De la DÉCORATION alimentaire(comme des petits coeurs, étoiles...)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Du colorant NOIR (pour faire les yeux, moustache...)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Du POLYSTYRÈNE ou une BOITE d'OEUFS vide</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Couper votre GÂTEAU refroidi en deux. <span style="color: orange;"><b>(Cf Etape 1)</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Prendre un morceau de gâteau dans chaque main.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Les mettre l'un contre l'autre et réaliser un mouvement de bas en haut pour l’émietter.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Ajouter le liant, ici j'ai utiliser 1 grosse cuillère à soupe de MASCARPONE mais ça peut être du Nutella, pour que les miettes deviennent une pâte compacte. <b><span style="color: orange;">(Cf Etape 2)</span></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Réaliser des boules dans votre main, et les placer 20min au frigidaire. <span style="color: orange;"><b>(Cf Etape 3)</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire fondre vos PASTILLES de CHOCOLAT de COULEUR dans un récipient profond.<b><span style="color: orange;"> (Cf Etape 4)</span></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Prendre un BÂTON ou un PIC (Attention ne surtout pas enfoncer la pointe du pic dans le Pop Cakes mais l'autre côté) et tremper le bout dans du chocolat fondu. <span style="color: orange;"><b>(Cf Etape 5)</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Insérer le bout chocolaté dans la boule de gâteau. <b><span style="color: orange;">(Cf Etape 6)</span></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Tremper le gâteau entierement dans le chocolat à la verticale sans effectuer de rotation, sinon vous pouvez modifiez la forme de la boule.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Mettre votre sucette au dessus du récipient de chocolat et taper légèrement sur votre main qui tient le bâton pour enlever le surplus de chocolat. <span style="color: orange;"><b>(Cf Etape 7)</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Planter le bâton dans du polystyrène ou une boite d'oeufs vide et décorer votre Pop Cakes. <b><span style="color: orange;">(Cf Etape 8)</span></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgveKLQ12h6eqTnsnH-2mvNBBIwK-mwz6Z0ryoq0G6H2LyhkMFsrZkrL6B2i-wBpJwTbpI_5fllbu4lJ8zJkE_mpRqjIIUJWEUH3Dv_zI3RayTxrtJ5RmJaG2laoRqNBoG5qqj3b-V_HCo/s1600/step1+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgveKLQ12h6eqTnsnH-2mvNBBIwK-mwz6Z0ryoq0G6H2LyhkMFsrZkrL6B2i-wBpJwTbpI_5fllbu4lJ8zJkE_mpRqjIIUJWEUH3Dv_zI3RayTxrtJ5RmJaG2laoRqNBoG5qqj3b-V_HCo/s320/step1+Pop+cakes.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 1</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyHVx6u2OKndO-wByWl5QErcz5P0zn5-VuRJvBGIPgjf1wlyI2TewG2k2_rkTCPCN4a_C9rmyl33wcNXA4JNzefZXBHZqMlP-7O4SM5IwFoNRcBU5abCvvUFmBtS-2wIz8U4zkZsHiM6M/s1600/step2+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyHVx6u2OKndO-wByWl5QErcz5P0zn5-VuRJvBGIPgjf1wlyI2TewG2k2_rkTCPCN4a_C9rmyl33wcNXA4JNzefZXBHZqMlP-7O4SM5IwFoNRcBU5abCvvUFmBtS-2wIz8U4zkZsHiM6M/s320/step2+Pop+cakes.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 2</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOL59fB0U8nVFpnWdY7vMwd1gfzu4copRFqIZtnbludKBY0rLUFf70HylwfU2my-X0w08mCPq9y0ZPzcRDZIJzFn-DSPGtCev_ATyjHoGas5PTJE-sfZftrOsS0zxGTmOumT8DBUc-pg8/s1600/step3+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOL59fB0U8nVFpnWdY7vMwd1gfzu4copRFqIZtnbludKBY0rLUFf70HylwfU2my-X0w08mCPq9y0ZPzcRDZIJzFn-DSPGtCev_ATyjHoGas5PTJE-sfZftrOsS0zxGTmOumT8DBUc-pg8/s320/step3+Pop+cakes.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 3</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAsAhTUZdSZpt8t0TihyphenhyphenhTXQsimEILchELlky1H-UbdQiM8NYQvUOYoQn50Nw5I9_gv-9pP4dLiveKiizpthw0H2n7b0uuOzqUJ2m1HZ3kN6Ke6m4MXIWtVbj-5G7ehFQ6vYAn_IF1JqA/s1600/step5+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAsAhTUZdSZpt8t0TihyphenhyphenhTXQsimEILchELlky1H-UbdQiM8NYQvUOYoQn50Nw5I9_gv-9pP4dLiveKiizpthw0H2n7b0uuOzqUJ2m1HZ3kN6Ke6m4MXIWtVbj-5G7ehFQ6vYAn_IF1JqA/s320/step5+Pop+cakes.jpg" width="231" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 4</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidted1YRQglGlpHuY3SkEX7KQkKJ_WJRx2z5lWNA1Pf_1keUDyWokXs-ISd1OiE3KzAVaFyFIMmF5scdDc4Rfq2IKfQmaPEwl1-dEEfyE4lNo3CWLjwJd6xKC5vqhojXGR19Qi0uaO6dA/s1600/step4+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidted1YRQglGlpHuY3SkEX7KQkKJ_WJRx2z5lWNA1Pf_1keUDyWokXs-ISd1OiE3KzAVaFyFIMmF5scdDc4Rfq2IKfQmaPEwl1-dEEfyE4lNo3CWLjwJd6xKC5vqhojXGR19Qi0uaO6dA/s320/step4+Pop+cakes.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 5</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKb21FUPNfzLXXWZ_OnAUdONlHYN9G0uqSV0vlgRWsAWbTBV8DFgk1jtS93ExCPiPElC6KN9F5mOA_ySKUV9mknCHNjH6zgUObU8utdD_l-ErniszTVKThdHac4wOwrq52LHSq6U0lrt0/s1600/step6+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKb21FUPNfzLXXWZ_OnAUdONlHYN9G0uqSV0vlgRWsAWbTBV8DFgk1jtS93ExCPiPElC6KN9F5mOA_ySKUV9mknCHNjH6zgUObU8utdD_l-ErniszTVKThdHac4wOwrq52LHSq6U0lrt0/s320/step6+Pop+cakes.jpg" width="258" /></span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 6</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_li9OiEYjb9tSu0D6oAtBBNAyWfXlq6jdpc_tU9wJJddtT_GwVOk-mue56ZvfGg0rv6Xn1QFg4YhInzHvu2lp-deQddy0Gpfnozmkn8EIlz18c2zxZtdliJwcSVHiuI2dXIGdFpJWBEU/s1600/step7+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_li9OiEYjb9tSu0D6oAtBBNAyWfXlq6jdpc_tU9wJJddtT_GwVOk-mue56ZvfGg0rv6Xn1QFg4YhInzHvu2lp-deQddy0Gpfnozmkn8EIlz18c2zxZtdliJwcSVHiuI2dXIGdFpJWBEU/s320/step7+Pop+cakes.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 7</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBcGuJmUhNmB3Afg4FZiTvqgQgt7Rk0ivz9i0mAqyF1YHiChA1jRjSw87W6SWteCPCpyZ8i8gIbxfe7KyeKtM5ZoM0VcFyC9_tEirif2wRF1WzXPzGjeCHeQyuWYG12tMe-qeDeWeFG4/s1600/step8+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBcGuJmUhNmB3Afg4FZiTvqgQgt7Rk0ivz9i0mAqyF1YHiChA1jRjSw87W6SWteCPCpyZ8i8gIbxfe7KyeKtM5ZoM0VcFyC9_tEirif2wRF1WzXPzGjeCHeQyuWYG12tMe-qeDeWeFG4/s320/step8+Pop+cakes.jpg" width="318" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 8</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirF5cgnVN2LYrvos7YjQMLZTKQprw8jAoiD6xCgL4M8AvkhY99saQMQ-yNrWga0HR-AuSLO7Tf3huuaTe1rwbzek5IHdh10lAOfypCLVRH6J9kVuZ1nxnLBd3sE1EJEKbHVXg1OZ4Yhko/s1600/Bob+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirF5cgnVN2LYrvos7YjQMLZTKQprw8jAoiD6xCgL4M8AvkhY99saQMQ-yNrWga0HR-AuSLO7Tf3huuaTe1rwbzek5IHdh10lAOfypCLVRH6J9kVuZ1nxnLBd3sE1EJEKbHVXg1OZ4Yhko/s320/Bob+Pop+cakes.jpg" width="234" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8C81mnttFf0-Xxy9Y16FKdAZp9fZLfqU34O8n4iFTHYDbK-w1ZGY9judQqucPNdUVMMApsNTpz62mQ0G11PaJlycE700VagkSw_A7IJveYdkNHarzxSsvi3HatJoI61s3prFoDcFUjU/s1600/Kitty+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8C81mnttFf0-Xxy9Y16FKdAZp9fZLfqU34O8n4iFTHYDbK-w1ZGY9judQqucPNdUVMMApsNTpz62mQ0G11PaJlycE700VagkSw_A7IJveYdkNHarzxSsvi3HatJoI61s3prFoDcFUjU/s320/Kitty+Pop+cakes.jpg" width="293" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0sUOqsvcYU5s6ip7C_rO9ZnP3E9KPcbh4vIfeMBpwOXQtKsWv3XC6t5FX9va9YZ8cB8Myl_62VSYt8t5CY6QsDC4eTbSQDeRIGwYcIa65OELVXUjz5UMgcMvC-ixVK7rZwgtzUB7vgmE/s1600/pinguin+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0sUOqsvcYU5s6ip7C_rO9ZnP3E9KPcbh4vIfeMBpwOXQtKsWv3XC6t5FX9va9YZ8cB8Myl_62VSYt8t5CY6QsDC4eTbSQDeRIGwYcIa65OELVXUjz5UMgcMvC-ixVK7rZwgtzUB7vgmE/s320/pinguin+Pop+cakes.jpg" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchHQg4zczLxJ1BMJoFEOQY4uhVJVZbcwzrxzdKuXO9V-N3-R2_W-UzCty5A55i7ipTv7Y6TQ3D6ytUoTo59jJsq-tuqxMSe10mMIpvXuPDlP8X9vXA2aTRhBHAvaEJeLjE4GxFAsfWlg/s1600/Panda+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchHQg4zczLxJ1BMJoFEOQY4uhVJVZbcwzrxzdKuXO9V-N3-R2_W-UzCty5A55i7ipTv7Y6TQ3D6ytUoTo59jJsq-tuqxMSe10mMIpvXuPDlP8X9vXA2aTRhBHAvaEJeLjE4GxFAsfWlg/s320/Panda+Pop+cakes.jpg" width="296" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjHlVMjF2w4RnmkeVrtyLmjPndObUsnrHtdV6WmDJvsoY3gqAUDTsXnSgPyjZuvtzPFRLYOepxa7RGmVXSa_Y1PEexzkrx7OVGUWqYnLbuPg19K8sY6QW3VzVfmRu_xY1uO_caTiAKgJE/s1600/Poussin+Pop+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjHlVMjF2w4RnmkeVrtyLmjPndObUsnrHtdV6WmDJvsoY3gqAUDTsXnSgPyjZuvtzPFRLYOepxa7RGmVXSa_Y1PEexzkrx7OVGUWqYnLbuPg19K8sY6QW3VzVfmRu_xY1uO_caTiAKgJE/s320/Poussin+Pop+cakes.jpg" width="204" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-59987339145881808482012-02-13T14:28:00.002+01:002012-02-13T14:34:55.516+01:00Nems au Poulet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXN9quPBM6laBz-Y8e9UFqkCJ7PCjCnWb4KQ9dQbNQ0xKMePYGa3LSScv59ZPOQRcqFtePF2XligjKoPqce9TpWfwxur8h1pUBSh-4F0nVBxWkVbX4jqnCZTlTLC45-9RgYcJkqR1kOaE/s1600/titre+Nems.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXN9quPBM6laBz-Y8e9UFqkCJ7PCjCnWb4KQ9dQbNQ0xKMePYGa3LSScv59ZPOQRcqFtePF2XligjKoPqce9TpWfwxur8h1pUBSh-4F0nVBxWkVbX4jqnCZTlTLC45-9RgYcJkqR1kOaE/s400/titre+Nems.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Little Litchi,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me revoilà avec une nouvelle recette tant attendu vraiment facile et surtout excellente!!!!<br />Mettons un peu de saveurs chinoises dans nos plats.... Rien de mieux que de commencer votre repas par des Nems Croquants.... Un régal!!! Petit plus de cette recette, j'ai comme d'habitude j'ai fait un peu plus que prévu, et j'ai donc congelé les Nems pas encore fris. Je les ai ressorti quelques jours après en mode apéro et ils étaient aussi bons !!!!! Sympa d'en avoir dans le congel car ces petits rouleaux se mangent très facilement et font toujours effet :)!! La seule petite difficulté est peut être de rouler les Nems mais une fois que vous avez le coup de main c'est rapide!<br /> Enjoy!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Temps de réalisation</u>: 30min </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps</u></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u> de cuisson</u>: 2min par nems</span></span></b></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> (pour 15 nems)<br />- 15 GALETTES de RIZ<br />- 300 g d'ESCALOPE de POULET<br />- 150 g de VERMICELLES de SOJA<br />- 2 CAROTTES<br />- 25 g de CHAMPIGNONS NOIRS séchés (facultatif, moi je n'en ai pas utilisé car je n'en avais pas sous la main.... mais c'était quand même très bon :) )<br />- 150 g de GERMES de SOJA<br />- 1 OIGNONS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 OEUF<br />- 2 cuillère à soupe de SAUCE SOJA<br />- 1 cuillère à café de SUCRE<br />- SAUCE pour nems (on en trouve facilement dans les supermarchés)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 15 FEUILLES de LAITUE pour la décoration<br /><br /><b><u>RÉALISATION:</u></b><br />- Faire bouillir de l'eau, l'enlever du feu et mettez y les VERMICELLES de SOJA durant 15min.<br />- Faire de même pour les CHAMPIGNONS NOIRS.<br />- Égoutter les.<br />- Hacher les ESCALOPES de POULET et l'OIGNON épluché et lavé.<br />- Laver et râper les CAROTTES.<br />- Nettoyer, laver et égoutter les GERMES de SOJA. (Si vous utilisez comme moi des germes de soja en conserve, rincez et égouttez les) <br />- Mélangez, dans un saladier, les vermicelles de soja coupé en petits morceaux + les carottes + les champignons émincés + les germes de soja + l'oignon + le poulet haché.<br />- Ajoutez y la SAUCE SOJA + l'OEUF + le SUCRE et mélanger avec les mains.<br />- Mouiller un torchon propre et dépliez le sur votre plan de travail.<br />- Tremper les GALETTES de RIZ une à une dans un plat rempli d'eau tiède (Elles se ramollissent et deviennent souples et fragiles).<br />- Déposer une galette de riz mouillée sur le torchon humide<br />- Déposer une cuillère à soupe de farce à 3 cm d'un bord et rabattre le bord sur la farce. <br />- Faire rouler un tour pour que la farce soit entièrement recouverte de galette de riz. (Attention soyez très minutieux car la galette de riz et très fragile)<br />- Replier les 2 bords de chaque côté sur le dessus du nem puis rouler en serrant au maximum. (<b>Voir la vidéo si dessous</b>)<br />- Placer les nems roulés sur du papier sulfurisé pour éviter qu'ils collent au plat. Faire attention que les nems ne se touchent pas entre eux sinon la feuille de riz risque de se déchirer.<br />- Faire frire dans de l'huile bien chaude les nems pendant moins d'une minute sur chaque face, la galette de riz prend une légère couleur dorée à la différence de la feuille de brick. Faire frire au maximum 4 nems à la fois sinon la température de l'huile va diminuer, et les nems vont absorber l'huile. Surtout bien les séparer dans la poêle pour éviter le contact entre eux.<br />- Déposez les sur du papier absorbant et servez les tout chauds avec la sauce pour nems.
</span><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/BFvky0IlzwM" width="420"></iframe>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-76794422646533891772012-02-03T13:13:00.000+01:002012-02-03T13:15:27.928+01:00Salade de Quinoa au Poulet et ses Légumes croquants<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhyphenhyphenFCOr2SipU_1sjy6D5aPZHkR_XQYCnisYDhHeTeUG7nlnuRIpd-KYgtnf_yJDiOma5IKSsIZfLr8oRgDxKog9SQ6LZOFOdzC-GYheVKOoIDN1LWgHb89vDhrG3iGAszF9PNCjCNHh4/s1600/Salade_large.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhyphenhyphenFCOr2SipU_1sjy6D5aPZHkR_XQYCnisYDhHeTeUG7nlnuRIpd-KYgtnf_yJDiOma5IKSsIZfLr8oRgDxKog9SQ6LZOFOdzC-GYheVKOoIDN1LWgHb89vDhrG3iGAszF9PNCjCNHh4/s400/Salade_large.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Litlle Lichi,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De retour sur Lyon, après un petit passage sous les tropiques, le thermomètre affichant -5°C, les écharpes, les gants et même les Damarts (Oui!!!Oui!!! Vous avez bien entendu...) ressortis, rien de mieux qu'un bon petit plats pleins de saveurs et de protéines!!! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le quinoa pour ceux ou celles qui ne connaissent pas, ressemble à une céréale mais détrompez vous elle fait parti de la famille des épinards, betteraves, blettes... Riche en protéines et en fibres, ces petites graines sont parfaites en salade ou même pour accompagner un plat chaud!!! Mention spéciale: le quinoa ne contient pas de gluten donc pas mal pour ceux ou celles qui en sont allergique.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Autant vous dire que je n'ai pas dit à ma Moitié de quelle famille provenait le Quinoa car il m'aurait dit "De la famille des épinards??? Même pas en rêve j'en mange!!!!". Alors que ça n'a pas du tout le même goût et qu'il s'en est même resservi ;)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il y a une multitude de recettes qui utilisent le quinoa, moi je vous en propose une avec des saveurs asiatiques!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Temps de réalisation</u>: 25min </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps</u></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u> de cuisson</u>: 15min</span></span></b></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> (pour 4 personnes)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 4 BLANCS de POULET</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 150g de QUINOA</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 3 CAROTTES</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 10 RADIS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 250g d'HARICOTS VERTS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- HUILE de SÉSAME (ou d'OLIVE si vous n'en avez pas)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- VINAIGRE BALSAMIQUE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/2 CITRON VERT</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/2 cuillère à café de GINGEMBRE en poudre</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 4 cuillères à soupe de sauce SOJA SUCRÉE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire macérer les BLANCS DE POULET entiers dans le jus du 1/2 CITRON VERT + le GINGEMBRE en poudre + la sauce SOJA SUCRÉE.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire cuire le QUINOA dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 8min puis retirez du feu et laissez encore 5min le quinoa dans l'eau chaude (Attention selon le paquet de quinoa acheté les méthodes de cuisson diffèrent). Égouttez dans une passoire le quinoa.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- En même temps faire revenir dans un filet d'HUILE de SÉSAME les HARICOTS VERTS pour qu'ils soient croquants. Salez et Poivrez les.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Lavez, Nettoyez et couper en fines rondelles les CAROTTES.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Lavez, Nettoyez et couper en fines lamelles les RADIS.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Dans une poêle chaude faire cuire les BLANCS de POULET et les couper en lamelles.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Mélanger le quinoa + lamelles de poulet + rondelles de carottes + lamelles de radis + haricots verts et verser une vinaigrette à base d'huile de sésame et vinaigre balsamique.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWhsjf0c-3bXTWCqDQOzlUOd_JIjqWhfyQuc7ayUFm8uzodhs0TVESibK61N-277fe_zm0C2F5O-znhOvyNO5iyuMwb6_AkoTGzoHsLet_8cRsd_PLaVHnFB1HxtRrO8JJ-Q1L5VsDp9o/s1600/Salade_closeup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWhsjf0c-3bXTWCqDQOzlUOd_JIjqWhfyQuc7ayUFm8uzodhs0TVESibK61N-277fe_zm0C2F5O-znhOvyNO5iyuMwb6_AkoTGzoHsLet_8cRsd_PLaVHnFB1HxtRrO8JJ-Q1L5VsDp9o/s320/Salade_closeup.jpg" width="320" /></a></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-813634668333504012012-02-02T11:40:00.001+01:002012-02-02T12:20:08.625+01:00Wedding Cake aux Fraises et Chocolat Praliné<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGS0XMK_4hRBC5IrtU9T5RLMGgBm6dFb50joStHYdtIPOqLh51dCHF3O4orjgwImwMkTcICkTm9U5N_02h_xbW_G8CX8udYamAplhuuTmGpeYpijPw0-i-EhyphenhyphenKhniFWrWK1JJ9he05Mfo/s1600/Wedding+cake_titre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGS0XMK_4hRBC5IrtU9T5RLMGgBm6dFb50joStHYdtIPOqLh51dCHF3O4orjgwImwMkTcICkTm9U5N_02h_xbW_G8CX8udYamAplhuuTmGpeYpijPw0-i-EhyphenhyphenKhniFWrWK1JJ9he05Mfo/s400/Wedding+cake_titre.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Little Litchi, je viens de revenir du Mariage somptueux de mes amis <b>Karine & Pierre</b> et ça m'a donné des petites idées de recettes... Le fameux Wedding Cake!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">C'est un gâteau qui nous vient directement des US et la seule difficulté est la manipulation de la pâte à sucre qui recouvre les couches de gâteaux. A part ça je me suis beaucoup amusée à le décorer!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai fait mon premier Wedding Cake avec de la pâte à sucre acheté chez <a href="http://www.alicedelice.com/" target="_blank">ALICE DELICE</a> mais j'ai trouvé une recette qui n'a pas l'air très compliqué que je testerai plus tard. J'ai aussi utilisé un colorant Rouge en poudre pour colorer la pâte à sucre blanche. Mais J'avoue après avoir pas mal galérer avec le dosage du colorant j'ai commandé ce matin pour mes prochains gateaux des pâtes à sucre déjà teintées chez <a href="http://www.themadeco.fr/fr/130-pate-a-sucre" target="_blank">THEMADECO</a> et il vous livre en 24H!!! Le rêve!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour les 3 génoises j'ai utilisé la recette du<b><u> <a href="http://www.mylittlelitchi.com/2012/01/biscuit-moelleux-de-mumu-aux-eclats-de.html" target="_blank">BISCUIT MOELLEUX de MUMU</a></u></b>, sans les petites de chocolat, qui est pour moi de loin le meilleur!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la déco je n’était pas équipée de tous les ustensiles qui existent aujourd'hui sur le marché, mais je trouve que je me suis pas mal débrouillée...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A vous de laisser libre cours à votre imagination!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Temps de réalisation</u>: 60min <u>Ustensiles</u>:- 3 moules ronds de différents </b></span><b><span style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">diamètres </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps</u></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u> de cuisson</u>: 45min - 1 rouleau de </span></span></b><span style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>pâtisserie</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps de repos:</u> 20min</span></span></b></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRÉDIENTS:</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 3 <a href="http://www.mylittlelitchi.com/2012/01/biscuit-moelleux-de-mumu-aux-eclats-de.html" target="_blank"><b>BISCUITS MOELLEUX de MUMU</b></a> sans petites de chocolat de diamètres différents.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 Tablette et demie de CHOCOLAT PRALINÉ pour dessert.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 Barquette de FRAISES.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 500g de PÂTE A SUCRE .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 Pincée de COLORANT ALIMENTAIRE ROUGE.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- MAÏZENA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Réaliser les 3 génoises selon la recette du <a href="http://www.mylittlelitchi.com/2012/01/biscuit-moelleux-de-mumu-aux-eclats-de.html" target="_blank"><b>BISCUIT MOELLEUX de MUMU</b></a> sans pépites de chocolat (Cliquez <a href="http://www.mylittlelitchi.com/2012/01/biscuit-moelleux-de-mumu-aux-eclats-de.html" target="_blank"><b>ICI</b></a> pour avoir la recette). Pour cela utiliser des moules assez haut de diamètres différents afin de pouvoir les superposer. N'ayant pas autant de moules j'ai utilisé mes casseroles encastrables et sans manche en guise de moules!!! Le rendu est top!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Démoulez les génoises et les laissez refroidir 20min sur du papier sulfurisé.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Lavez, équeutez et coupez finement les FRAISES. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire fondre au bain marie le CHOCOLAT PRALINÉ.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Couper en deux la génoise de diamètre le plus grand dans sa largeur et étalez le chocolat sur les deux faces.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Ajoutez les fraises finement coupées et refermez la génoise.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Saupoudrez votre plan de travail de MAÏZENA et malaxez à la main la PÂTE à SUCRE pour la détendre.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Étalez la pâte à sucre au rouleau pour en faire une couche de 2mm. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Mesurez votre gâteau pour s'assurer que la pâte à sucre le recouvrira entierement.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Étalez sur toute la surface extérieur de la génoise une couche de chocolat pour permettre à la pâte à sucre d'adhérer.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Déposez délicatement la couche de pâte à sucre sur la génoise, lissez le dessus pour enlever toute trace de bulles d'air.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Avec vos doigts rabattre délicatement la pâte à sucre sur le coté du gâteau et couper l’excédent avec un couteau à pointe fine.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Réalisez les mêmes étapes avec les deux autres génoises, et superposez les.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Décorer votre WEDDING CAKE selon vos envies!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTp3rPBmdvAs0jN70-X9BSBwO7AEGqfY_8iEeEPT82-NRKKfYF7hWFIHxTx4mtDOKNMXTXlfbEpD4vWCvuiRMBTvMHvRdDjsN0c8IxOXo1vlSbd5NmTzePC6YoaLW2Y4gszdsYMoleXas/s320/Wedding+cake_close.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoevm1dhEoVniQDwHFlIsNtoBTee_YX1MnsDo_hR1wfYD0D79yvbhNpi0R4CTeDAJQWsd0wVXwvEUxwVANgeJbS2fuJrnvJ9GhgEAUHNiUV6j1_ypSI1R5u6uBFmhlaiYjlFV-dHLK5g/s320/Wedding+cake_K&P.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ByTDiqwtvpwzCYgQ4-8iikNxB0CII2DtVynjeAxLOKPQV33bnEORJVYRnX_eryKzFQbubAIIbsWDaFjOSWIdwuojPOaPM-UnOF56X_lXJgEtMWq77LumzHCJXx2fTQF69TIyFZFYYP0/s1600/Wedding+cake+from+top.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ByTDiqwtvpwzCYgQ4-8iikNxB0CII2DtVynjeAxLOKPQV33bnEORJVYRnX_eryKzFQbubAIIbsWDaFjOSWIdwuojPOaPM-UnOF56X_lXJgEtMWq77LumzHCJXx2fTQF69TIyFZFYYP0/s320/Wedding+cake+from+top.jpg" width="304" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9t4vIDm_82Uh8XBPbqI8EFhIOX5ITOPvi67C1iKzxvhcpqjipSeQILi9tK6gefOT5kUmVcHQqNo2FskjzKIWw0W_K21EZDXmCifaPutxWc5RsIVShqu5XxLpTuUgeQ64qDrnORq5YfQ/s1600/Wedding+cake_ouvert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9t4vIDm_82Uh8XBPbqI8EFhIOX5ITOPvi67C1iKzxvhcpqjipSeQILi9tK6gefOT5kUmVcHQqNo2FskjzKIWw0W_K21EZDXmCifaPutxWc5RsIVShqu5XxLpTuUgeQ64qDrnORq5YfQ/s320/Wedding+cake_ouvert.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-10796829820787790802012-02-01T23:16:00.000+01:002012-02-02T00:31:10.098+01:00Sablé aux pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSZ3Mi603-2mjblzOoEk0TnETqICaJc6eSN_BxL3jT2F8PLK-ICZSJxyHtgxsU6jc04ZLikZ57XJE3eGmxym43KnW-E4XRSco0lTrhY1EF4qJ9I1eFbFUgrWwiILneJXwJRc2-zuuH5I/s1600/Sable%CC%81+titre1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSZ3Mi603-2mjblzOoEk0TnETqICaJc6eSN_BxL3jT2F8PLK-ICZSJxyHtgxsU6jc04ZLikZ57XJE3eGmxym43KnW-E4XRSco0lTrhY1EF4qJ9I1eFbFUgrWwiILneJXwJRc2-zuuH5I/s400/Sable%CC%81+titre1.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me revoilà My Litlle Litchi, non non je ne vous ai pas oublié.... J'ai seulement pris quelques jours de vacances loin du froid, de Lyon et à mon plus grand regret des fourneaux....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais je suis de retour la tête remplie d'idées et de nouvelles recettes alors pour commencer le mois de février rien de mieux que de travailler les produits de saison.... Les Pommes Pink Lady!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En vérité, je recevais pour son dernier soir à Lyon ma tendre amie Sarah, et je voulais lui faire un petit dîner "presque parfait" pour qu'elle revienne très vite!!! Et non je ne fait pas des desserts comme celui ci tous les soirs.... Déçus? ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">C'est un dessert qui a fait effet et qui se prépare à l'avance, seul le montage est fait au dernier moment. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Et honnêtement il est vraiment facile à réaliser....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A vous de jouer,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Temps de réalisation</u>: 60min <u>Ustensiles</u>:- Papier sulfurisé</b></span><b style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps</u></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u> de cuisson</u>: 45min - 6 moules rond type nonnettes</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Temps de repos</u>: 30min </span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="text-align: left;"><u style="font-weight: bold;">INGRÉDIENTS:</u> (Pour 6 personnes)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Pour les SABLÉS</u></i></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 110g de FARINE de BLÉ</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 70g de SUCRE semoule</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 JAUNES d'OEUFS</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 80g de BEURRE doux (Sortez le du frigo 10min avant le commencement de la recette)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 gousse de VANILLE</span></div>
<br />
<ul>
<li><u><i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la MOUSSE de FROMAGE BLANC</span></i></u></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 100g de FROMAGE BLANC</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 20cl de CRÈME FLEURETTE </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 50g de SUCRE SEMOULE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 JAUNES d'OEUFS</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><i><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour les POMMES CARAMÉLISÉES</span></u></i></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 5 POMMES PINK LADY</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 60g de SUCRE semoule</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Pour les SABLÉS</u></i></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Préchauffer le four à 180 °C.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Fendre la gousse de VANILLE en deux sur toute la longueur et récupérer, avec la lame d'un couteau, les graines.<br style="background-color: white; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;">- Dans un bol, mélanger avec les mains le SUCRE + la FARINE + le BEURRE ramolli + les graines de la gousse de VANILLE + les JAUNES d'OEUFS pour obtenir une pâte homogène.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Placer la pâte sablée entre 2 feuilles de papier sulfurisé, puis l'étaler sur 5 mm d'épaisseur au rouleau. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;">- Placer la </span><span style="background-color: white;">au réfrigérateur 10min</span><span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"> pour la faire durcir.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Découper dans la pâte des ronds à l'aide de moule de 7 à 10 cm de diamètre. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Disposer les sur une feuille en silicone ou papier sulfurisé avec les moules.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;">- Enfourner les sablés à 180 °C pendant 15 min.</span>
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><u style="text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la MOUSSE de FROMAGE BLANC</span></i></u></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Fouetter les JAUNES d'OEUFS + SUCRE pour obtenir un sabayon blanc et mousseux. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Ajouter le FROMAGE BLANC délicatement.<br style="background-color: white; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;">- Dans un bol, fouetter la crème fleurette en chantilly à l'aide d'un batteur, puis l'incorporer au sabayon. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Réserver au frais au minimum 30 min.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Pour les POMMES CARAMÉLISÉES</u></i></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;">- Éplucher les POMMES, les vider et les couper en quartiers de 1cm d'épaisseur.</span><br style="background-color: white; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;">- Dans une poêle, faire fondre le SUCRE à feu moyen (Th7 sur ma plaque à induction) jusqu'à obtention d'un caramel. Ne surtout pas ajouter de l'eau ni remuer le sucre tant qu'il n'est pas entierement fondu. Si vous avez une plaque qui fonctionne au gaz le sucre va fondre d'abord sur les cotés de la poêle et inversement pour une plaque à induction, le sucre va fondre d'abord au centre de la poêle. Vous pouvez prendre une cuillère en bois et ramener le sucre fondu vers le sucre encore cristallisé si votre sucre prend du temps à fondre .</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Ajouter les pommes, les laisser cuire 10 bonnes minutes pour les caraméliser en les remuant délicatement à mi-cuisson. Faire bien attention à la cuisson pour éviter que le caramel ne brûle. Les pommes doivent être bien moelleuses.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Une fois les pommes cuites, les tasser sur le sablé dans les 6 petits moules.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Démouler délicatement dans votre assiette.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Servir tiède accompagné de la mousse de fromage blanc.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVqlh_Q2ssKZg1gRYeS5FfP9d1OfQOqVc4udBUiYdGilf16K0rqMZufST-OYA5BxURDoOzDqfwLrrmubekgRnVVtGgWJQYEkyhzGGUe_JB9Ct3GDB0v1uf7WnRJ6ZMad71iC1siSh2oM/s1600/Sable%CC%81.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVqlh_Q2ssKZg1gRYeS5FfP9d1OfQOqVc4udBUiYdGilf16K0rqMZufST-OYA5BxURDoOzDqfwLrrmubekgRnVVtGgWJQYEkyhzGGUe_JB9Ct3GDB0v1uf7WnRJ6ZMad71iC1siSh2oM/s320/Sable%CC%81.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETK22mLAfOyGRmpXHySSp2D8TG0VkKEgH1R7e6NJHLk0yCyfVGbehFoYDFYBV8NMIQSUB8r8SgVhFlD5Rv-1jnlnqe5RjHeEAB4xl5CZxxY2rFh0-4SHHSver-RwVFCUSAArTHfKrVRs/s1600/Sable%CC%81+titre2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETK22mLAfOyGRmpXHySSp2D8TG0VkKEgH1R7e6NJHLk0yCyfVGbehFoYDFYBV8NMIQSUB8r8SgVhFlD5Rv-1jnlnqe5RjHeEAB4xl5CZxxY2rFh0-4SHHSver-RwVFCUSAArTHfKrVRs/s320/Sable%CC%81+titre2.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-89406335111483885002012-01-13T13:30:00.002+01:002012-02-02T11:29:59.267+01:00Biscuit Moelleux de Mumu aux éclats de Chocolat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sg60q4sViu2j9Q4ofO71dDSnM97aomtslakdNGMeWkgKCHkAJew8KdifZnu6uyGhe1Wt91vHPkcu6LrJSeDn7cccuCUPsgSlG6t7NKIk49BqKmpd0SgaQXX-bSh3kpo6k8-Zi-HaEX8/s1600/2Biscuit+ire%25CC%2580ne008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sg60q4sViu2j9Q4ofO71dDSnM97aomtslakdNGMeWkgKCHkAJew8KdifZnu6uyGhe1Wt91vHPkcu6LrJSeDn7cccuCUPsgSlG6t7NKIk49BqKmpd0SgaQXX-bSh3kpo6k8-Zi-HaEX8/s400/2Biscuit+ire%25CC%2580ne008.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Litlle Litchi,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aujourd'hui je vous lègue ma deuxième recette de famille qui m'a été donné par Mumu!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cette recette était un grand défi pour moi, car pour Ma Moitié ce gâteau est "THE" référence puisqu'il en mange depuis tout petit.... Autant vous dire que j'ai une grosse pression dès que je commence à réaliser la recette... C'est un gâteau qui ressemble à une génoise avec quelques différences : il est plus haut, plus moelleux et plus compact...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bref il est Meilleur!!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai modifié la recette originale en ajoutant des pépites au chocolat mais nature il est extra!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">L'originalité de la recette est que ce biscuit est fait à l'envers c'est à dire que vous allez d'abord monter les blancs en neige et ensuite y rajouter les autres ingrédients.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Munissez vous d'un verre en plastique vous en aurez besoin pour les mesures ;) .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je vous assure qu'il va régaler les tous petits comme les plus grands!!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Temps de réalisation: 15min </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Temps</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> de cuisson: 45min</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-5 OEUFS</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Pincée de SEL</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Verre et demi de SUCRE en POUDRE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Sachet de SUCRE VANILLE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1/4 Verre d'HUILE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Verre de JUS d'ORANGE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Verres de FARINE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Sachet de LEVURE CHIMIQUE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Bouchon de RHUM</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Peu de PÉPITES au CHOCOLAT (la quantité selon vos envies et vous pouvez très bien remplacer le chocolat par des myrtilles par exemple)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>RÉALISATION:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four a 160°C.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Séparer les blancs des jaunes d'OEUFS.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Battre les 5 blancs en neige et ajouter une pincée de SEL.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Rajouter dans les blancs délicatement le SUCRE + le SUCRE VANILLE + les JAUNES d'OEUFS + l'HUILE + le JUS d'ORANGE + la FARINE + la LEVURE + le RHUM.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Rouler les PEPITES de CHOCOLAT dans de la farine, et les déposer sur le gâteau. (Petite astuce pour qu'elle ne tombent pas au fond) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Huiler votre moule si il n'est pas en silicone.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre au four à 160°C pendant 45min (Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau car le temps dépend vraiment de votre four, ça peut varier de 10 à 15 min).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDMGHgl0WcCBRRj3ihQEiWbt3LAyo1n-23EVjvVF96iRnFujzgugq5-z-HbaTybm58Ka0Y_WspII1ye8hZQtda_YgVdebE7TpjPbZlSUeFgNnHUeZxTQcDYb1PbJFhAZyuCm2ncQ78fs/s1600/1Biscuit+ire%25CC%2580ne015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDMGHgl0WcCBRRj3ihQEiWbt3LAyo1n-23EVjvVF96iRnFujzgugq5-z-HbaTybm58Ka0Y_WspII1ye8hZQtda_YgVdebE7TpjPbZlSUeFgNnHUeZxTQcDYb1PbJFhAZyuCm2ncQ78fs/s320/1Biscuit+ire%25CC%2580ne015.jpg" width="320" /></a></span></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-45376560751766382152012-01-12T19:39:00.002+01:002012-01-13T00:33:55.914+01:00Fondant aux Pommes de la Madré!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicCHtW7DMTwSYhIayoCO9AbjPMZGfbR8C6_9yu3aDbJMjEB9pvIYrPtuV0clrbS_6Sa3_HjIsf4RtpRB7GKDZKYh56_NNKGvJxxe9qlOqKk69yOF_ZANhqWSP2ksI0PxClha6a_OymkV4/s1600/2gateau+pommes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicCHtW7DMTwSYhIayoCO9AbjPMZGfbR8C6_9yu3aDbJMjEB9pvIYrPtuV0clrbS_6Sa3_HjIsf4RtpRB7GKDZKYh56_NNKGvJxxe9qlOqKk69yOF_ZANhqWSP2ksI0PxClha6a_OymkV4/s400/2gateau+pommes.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Litlle Litchi, aujourd'hui je suis d'humeur gourmande et rien de mieux que de prendre un petit goûter au chaud à la maison, avec ma Sandysh, ambiance Mug de thé et Fondant aux Pommes sorti du four!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cette fameuse recette m'a été donnée par ma Mamounette et je peux vous assurer qu'elle a déja fait le tour du monde!!! Ma Sister à NYC est une grande adepte de ce gâteau, qu'elle réussi divinement bien, et qui ce mange aussi bien le matin, le midi, et même le soir!!!!!!!! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ce Fondant est "PARVÉ" c'est à dire qu'il ne contient aucun produit laitier donc à déguster sans modération!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voilà je vous lègue ma première recette de famille....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-6 POMMES (goldens ou pink lady)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 OEUFS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-140g de SUCRE en POUDRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-250g de FARINE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Paquet de LEVURE CHIMIQUE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Paquet de SUCRE VANILLE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Tasse d'HUILE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Bouchon de RHUM</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à café de SUCRE ROUX</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>RÉALISATION:</u></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four à 160°C.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Laver, éplucher et couper les POMMES en dés.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Les faire macérer dans un salasdier avec la moitié du SUCRE en POUDRE (=70g) + le SUCRE VANILLE + le RHUM.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans un autre saladier mélanger la FARINE + les OEUFS + l'autre moitié du SUCRE en POUDRE + la LEVURE + L'HUILE.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mélanger les pommes à la deuxième préparation.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Saupoudrer légèrement le gâteau de SUCRE ROUX.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre au four à 160°C pendant 40min (le dessus du gâteau doit être doré).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMdOOkaXz3bu-6okfFSgP8AqtANwtYQBmq92eeWqvKVuCZ-a4C0Hn8RaRFB5QJ59cuBqteyvwkYHNUIU_kAC2uH8Hy7Vp_L2C-igtHuOOEBQzeSrZdxI2O-XpjqJYivGpjLjKDo_KCFCg/s1600/1gateau+pommes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMdOOkaXz3bu-6okfFSgP8AqtANwtYQBmq92eeWqvKVuCZ-a4C0Hn8RaRFB5QJ59cuBqteyvwkYHNUIU_kAC2uH8Hy7Vp_L2C-igtHuOOEBQzeSrZdxI2O-XpjqJYivGpjLjKDo_KCFCg/s320/1gateau+pommes.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-64025140977534864572012-01-12T00:56:00.000+01:002012-01-12T21:42:32.683+01:00Oeuf Poché et ses Lentilles Gourmandes parfumés à l'Huile de Truffe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJsrfucu4ZqXmI8VBvGY0KlDrD62hYnYVY6GLur8OjBc4gvOslNAmO4YR7bkN7Up57IYYTf292RZ-px00CNoN13CqBWBCtEDWBS3y6aO577NHTXkgWBYu65ffqMhH-BDJ7CtPsSRthbXs/s1600/oeuf+poche%25CC%25811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJsrfucu4ZqXmI8VBvGY0KlDrD62hYnYVY6GLur8OjBc4gvOslNAmO4YR7bkN7Up57IYYTf292RZ-px00CNoN13CqBWBCtEDWBS3y6aO577NHTXkgWBYu65ffqMhH-BDJ7CtPsSRthbXs/s400/oeuf+poche%25CC%25811.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Little Litchi, aujourd'hui j'ai une invitée surprise à Lyon!!!!!!! J'ai le plaisir de vous présenter ma Sandysh.... Venue pour quelques jours, je lui ai organisé un petit programme, très sympathique, pour être sure qu'elle revienne très vite ;) !!! Coup classique que j'orchestre dès qu'on a des invités, pour faire croire que Lyon est une ville de FOLIE!!! Youhouuuu!!! Je sais c'est bas... Mais bon je n'ai trouvé que ce moyen pour m'assurer une deuxième visite!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bref au programme petit cours de cuisine à L'ATELIER des CHEFS pour nous apprendre des recettes avec des produits de saison. On a passé un très bon moment et je vous conseille d'aller sur leur site, il y a la liste des cours dans plusieurs grandes villes de France.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Au menu une petite entrée simple qui fait effet dans une verrine, la seule grosse difficulté c'est la réalisation de l'oeuf poché, mais pour vous My Little Litchi, je vais vous livrer tous les conseils et les astuces!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A vous maintenant....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> (Pour 6 personnes)</span><br />
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: initial; text-align: left;">-100g de </span><span style="background-color: initial; text-align: left;">LENTILLES VERTES</span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: initial; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-6 OEUFS</span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: initial; text-align: left;">-2 </span><span style="background-color: initial; text-align: left;">ÉCHALOTES</span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: initial; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-10cl VINAIGRE ALCOOL BLANC</span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: initial; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-10g de GROS SEL</span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: initial; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1l d'EAU</span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: initial; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-5cl d'HUILE de TRUFFE BLANCHE</span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: initial; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-6 Pincées de SEL FIN</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-6 Tours de <a href="http://www.atelierdeschefs.fr/fr/ingredients-cuisine/806-le-poivre.php" style="background-color: initial; color: black; cursor: pointer; font: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Moulin à</a> POIVRE</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: initial;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-5cl d'HUILE d'OLIVE</span></span><br />
<span style="background-color: initial;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-3 Branches de CERFEUIL</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: initial;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION</span><span style="background-color: initial;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span></span></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: initial;">-</span><span style="background-color: white;">Mettre les oeufs à température ambiante.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: initial;">-</span><span style="background-color: white;">Éplucher les échalotes et les tailler en fines lamelles. </span></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire suer les échalotes à l'huile d'olive pendant 3min dans une casserole.</span><br />
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ajouter les lentilles et mouiller avec de l'eau (2,5 fois le poids des lentilles en volume d'eau). Ne surtout pas assaisonner avec du sel à cette étape sinon le temps de cuisson des lentilles augmente considérablement.</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Cuire à feu doux durant 30 min.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre un grand volume d'eau salée à bouillir dans une grande casserole et ajouter le vinaigre blanc. (Le vinaigre permet à l'oeuf de coaguler rapidement et donc d'éviter que le blanc ne se détache du jaune)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Casser 1 oeuf dans une tasse.</span>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mélanger l'eau de cuisson à l'aide d'un fouet afin de créer un fort tourbillon.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Vider rapidement la tasse dans l'eau, juste frémissante, le plus près du bord de la casserole pour que l'oeuf soit pris dans le tourbillon. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Le cuire pendant 2 min 30, puis le réserver sur une assiette huilée.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(il vaut mieux faire les oeufs pochés un à un, il faut beaucoup d'entrainement mais je suis sure que vous allez y arriver!!!!)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Déposer dans une verrine les lentilles chaudes et déposer délicatement l'oeuf par dessus.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Décorer de cerfeuil et pulvériser l'huile de truffe blanche.</span></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-35887499738238344312012-01-10T23:21:00.004+01:002012-01-10T23:27:27.699+01:00Croissant Saumon Cream Cheese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZBcBX1j2ssbbuTtsWt9GjpaoghkK8jm9kqYM0gv0eEGCx84syBsWickS_w12RM5_f88jJ1UX4dLYzAf7-S02cjHQO7CeZuYOfFM0lVUuoZ-Rw-rBeLbqdpE5hXOwrIC7hnAtWVMrCiDI/s1600/saumon+tofu+33m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZBcBX1j2ssbbuTtsWt9GjpaoghkK8jm9kqYM0gv0eEGCx84syBsWickS_w12RM5_f88jJ1UX4dLYzAf7-S02cjHQO7CeZuYOfFM0lVUuoZ-Rw-rBeLbqdpE5hXOwrIC7hnAtWVMrCiDI/s320/saumon+tofu+33m.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">C'est l'heure de l'apéro? Je vous ai trouvé une petite mise en bouche qui va vous faire saliver My little Litchi....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'en avais marre des chips, gressins et crackers habituels alors je me suis lancée dans la confection de mini croissants.... et ils ont été dévorés dès leur sorti du four!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ça prend vraiment 10min à tout casser et franchement c'est délicieux.....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A votre tour.....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> (Pour 20 petits Croissants)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 rouleau de PÂTE FEUILLETÉE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-100g de CREAM CHEESE PHILADELPHIA ou du KIRI</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 plaquette de 80g de SAUMON FUMÉ</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 JAUNE d'OEUF + un fond de CAFÉ pour la dorure.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à café de SÉSAME pour la décoration.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dérouler votre PÂTE FEUILLETÉE sur votre plan de travail.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Couper 2 larges rectangles et dans chacun d'eux dessiner des triangles. <b>(Cf Etape 1)</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Étaler sur chaque triangle du CREAM CHEESE.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Déposer sur la base du triangle une fine lamelle de SAUMON FUMÉ. <b>(Cf Etape 2)</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Rouler la pâte feuilletée de la base du triangle vers la pointe. <b>(Cf Etape 3)</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four à 180°C.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Badigeonner les croissants avec le mélange JAUNE d'OEUF + fond de CAFÉ.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si vous les préparez à l'avance badigeonnez les une première fois et mettez les au frigidaire. Dès que vos convives arrivent, sortez les et badigeonnez les de nouveaux, et saupoudrez les de SÉSAME.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> -Mettre les croissants au four pendant 10 bonnes minutes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEy7nupPndyT83DwYWLMD_FUIlsGkbSlG-2iegje8ldZOJVHxJXOG55Ujr5sFIFmTV5Utkgc36PU9qEFivHVBaYiAxO1sfnwvPgtVOgJZJCEESDpO00BC9WG5x7VOnrBge5qSfUf7_wVk/s1600/saumon+tofu+8m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEy7nupPndyT83DwYWLMD_FUIlsGkbSlG-2iegje8ldZOJVHxJXOG55Ujr5sFIFmTV5Utkgc36PU9qEFivHVBaYiAxO1sfnwvPgtVOgJZJCEESDpO00BC9WG5x7VOnrBge5qSfUf7_wVk/s320/saumon+tofu+8m.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 1</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDrqljRyMXcGIroLj81kHzzFkCE1V5JsPxHKqTMnBoiSqmOluemBb1X4eO6fVFjOZl3V5Elexk0WiKzpsJ9XwO6xDcO07hvy-v0J-qmwnNSgFDjxrVxclMZHP5mQLcZrbKLhF9Qjc_JpE/s1600/saumon+tofu+17m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDrqljRyMXcGIroLj81kHzzFkCE1V5JsPxHKqTMnBoiSqmOluemBb1X4eO6fVFjOZl3V5Elexk0WiKzpsJ9XwO6xDcO07hvy-v0J-qmwnNSgFDjxrVxclMZHP5mQLcZrbKLhF9Qjc_JpE/s320/saumon+tofu+17m.jpg" width="238" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hcT8ToCYF9Oja97cbTk6r7m3WNJfiaBTCApEy3aH6m7nPUMMchVhp5is2rj3kVUpobMaw515KvFmGheseCtt9L36MKMe40x9gKRFnqtsXd2aUOwUgXB7yePC6ulSF08XIGxNZIpU7tY/s1600/saumon+tofu+18m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hcT8ToCYF9Oja97cbTk6r7m3WNJfiaBTCApEy3aH6m7nPUMMchVhp5is2rj3kVUpobMaw515KvFmGheseCtt9L36MKMe40x9gKRFnqtsXd2aUOwUgXB7yePC6ulSF08XIGxNZIpU7tY/s320/saumon+tofu+18m.jpg" width="281" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> <b> Etape 2 </b> <b>Etape 3 </b> </span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_O7uuyHmxYiFd5faoa_1LBQ9tuQ6FvA1ZIdttijZBXZRQtN0t1ZZy27fR4XuSw6gchUnY4B9gSQoSU1yEWU5GdalIxcOVBVI4ByfQtfsTWg5pK_gQiErmygsirJTNry3Tt9YBeDhqcE/s1600/saumon+tofu+16m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_O7uuyHmxYiFd5faoa_1LBQ9tuQ6FvA1ZIdttijZBXZRQtN0t1ZZy27fR4XuSw6gchUnY4B9gSQoSU1yEWU5GdalIxcOVBVI4ByfQtfsTWg5pK_gQiErmygsirJTNry3Tt9YBeDhqcE/s320/saumon+tofu+16m.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-48975849572279393642012-01-10T22:58:00.004+01:002012-01-10T23:04:18.141+01:00Salade de Pâtes à l'Italienne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXUj0A_7CCRe0Y-HuuFGMB5ycq0J1zmz4RZY7JfKq_e2TyMg0UTwXPiwV7nOYUSNHxMq2Z_XcTyMn8lBM2uYJni0Uv902AS68goNs1DqzgCPkSU4XNgmuQjyzfloDLS9f-qmfMcGkUIW4/s1600/saumon+tofu+27m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXUj0A_7CCRe0Y-HuuFGMB5ycq0J1zmz4RZY7JfKq_e2TyMg0UTwXPiwV7nOYUSNHxMq2Z_XcTyMn8lBM2uYJni0Uv902AS68goNs1DqzgCPkSU4XNgmuQjyzfloDLS9f-qmfMcGkUIW4/s400/saumon+tofu+27m.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Little Litchi, mais non je ne vous ai pas oublié.... Seulement hier on a organisé une petite soirée à la maison et entre réaliser de bons petits plats à manger et me faire jolie pour recevoir mes invités je n'ai pas eu le temps de vous écrire!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais me revoilà!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Au Menu hier une belle Salade de Pâtes à l'Italienne....C'est convivial et en plus ça plait toujours!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour les pâtes fourrées vous pouvez prendre au goût que vous aimez et même faire un mélange comme moi, chèvre/épinards et parmesan/basilic c’était très bon!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> (Pour 6 personnes)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Barquette ou 250g de TOMATES CERISES</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 TOMATES</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Pots de BILLES de MOZZARELLA </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Paquets de PÂTES FOURRÉES chèvre/épinards, parmesan/basilic..... (Au rayon Frais)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-230g ou un bocal d'OLIVES NOIRES</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Cuillères à soupe de MOUTARDE à l'ANCIENNE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Cuillère à soupe de VINAIGRE BALSAMIQUE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Cuillères à soupe de HUILE d'OLIVE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SEL, POIVRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Laver,couper les TOMATES et les TOMATES CERISES en quartiers.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Couper en 2 les BILLES DE MOZZARELLA.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Rincer et égoutter les OLIVES NOIRES.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire cuire dans de l'eau bouillante salée les PÂTES FOURRÉES pendant le temps indiqué sur le paquet et égouttez les.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans un petit bol préparer la sauce en mélangeant la MOUTARDE à l'ANCIENNE + VINAIGRE BALSAMIQUE + HUILE d'OLIVE.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans un grand saladier mélanger les tomates + tomates cerises + olives noires + pâtes fourrées et ajouter par dessus la sauce.</span>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-6817174625274058142012-01-08T19:36:00.000+01:002012-01-08T20:40:58.310+01:00Galette des Rois Traditionnelle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7rlhWbMe4wEV0Q6OsPak5brhBshHhN_u_reCaTICFpKR39S0_tZl2LW2zniCETWLOSJpl6PGDdJ3_EAPMtIZO-fOAdV_T5b54Uo-xeoW53qKoMkOeAHPADWK03kd3szkKq-_S9dJOMkM/s1600/Titre+galette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7rlhWbMe4wEV0Q6OsPak5brhBshHhN_u_reCaTICFpKR39S0_tZl2LW2zniCETWLOSJpl6PGDdJ3_EAPMtIZO-fOAdV_T5b54Uo-xeoW53qKoMkOeAHPADWK03kd3szkKq-_S9dJOMkM/s400/Titre+galette.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Qui sera le Roi ou la Reine de My Litlle Litchi ????</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aujourd'hui par un temps glacial, accompagné du léger crachin qu'on déteste tant, le programme de la journée était déjà tout tracé.... Glandouille à la maison, au chaud.... Bref un dimanche d'hiver à Lyon quoi....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais si on rajoute au tableau, une petite part de Galette des Rois bien tiède, préparé avec amour (et surtout envie!!!) et un couple d'amis qui arrive à l'improviste.... La journée est tout de suite plus sympathique ;) </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai donc ouvert mes gros livres de Pâtisserie et j'ai longtemps hésité entre la recette de Christophe Felder et celle de Pierre Hermé...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le premier utilise la Crème d'Amandes et le deuxième la Frangipane.... Choix difficile mais j'ai réussi à trancher... (après m'être dévouée pour goûter les 2 garnitures... Dur la vie d'une Blogueuse!) .... Le gagnant est Chrisophe Felder avec sa Crème d'Amandes!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bien moins grasse et plus goûteuse que la frangipane, elle est aussi beaucoup plus facile à réaliser!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Petite explication.....La Frangipane est composé de 3/4 de Crème d' Amandes + 1/4 de Crème Pâtissière. Donc on perd en saveurs et on rajoute des calories puisque incorpore de la crème.... Alors franchement je me suis demandée "A quoi bon la Frangipane???".</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai finalement trouvé la réponse sur des sites culinaires... Je vous avez dit que les dimanches à Lyon sont très très long....La poudre d'amande étant une matière première coûteuse, certains pâtissiers préfèrent donc la frangipane pour des raisons économiques...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ma Chère et Tendre Amie <a href="http://cuisine-entre-copines.blogspot.com/2012/01/un-petit-concours-des-rois.html" target="_blank">Julie</a> a organisé un concours de Galette des Rois sur son Fabuleux Blog <a href="http://cuisine-entre-copines.blogspot.com/2012/01/un-petit-concours-des-rois.html" target="_blank">CUISINE ENTRE COPINES</a> et j'ai décidée d'y participer dans la catégorie LA TRADITIONNELLE GALETTE DES ROIS.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cuisine-entre-copines.blogspot.com/2012/01/un-petit-concours-des-rois.html" target="_blank"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2_wFRgZ2TvtpwTa5Sb1Pm_Y44kxwxNNeg3TpVCdiGu6YZENoW9jtOZmpX5KIu2JjjuZLFolbjMr9D476QYEcGjLboBFwMNVLF64DTflEJ6E2UiWMcY4TKUik56CIcPlyaSqE8iNgOTn0/s200/concour+cuisine+entre+copines.png" width="160" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Votez pour moi My Little Litchi, laissez pleins de commentaires!!!!! Je compte sur vous!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRÉDIENTS:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Rouleaux de PÂTE FEUILLETÉE au beurre</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-120g de BEURRE MOU (sortez le 20min avant de commencer votre préparation)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 OEUFS</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-120g de SUCRE SEMOULE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à soupe de RHUM BRUN</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-120g de POUDRE d'AMANDES</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 gouttes d'EXTRAIT d'AMANDE AMÈRE (pas plus sinon ça va être trop fort)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 OEUF + 1 JAUNE + un fond de CAFÉ pour la dorure</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillre à soupe rase de SUCRE GLACE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>RÉALISATION:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><u>De la CRÈME D'AMANDES:</u></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre la POUDRE d'AMENDES sur du papier sulfurisé et enfourner à 190°C pendant 10min (au bout de 5min ouvrir le four et remuer la poudre), technique qui permet de faire ressortir le goût de l'amande.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans un saladier mettre le BEURRE MOU et le détendre au fouet ou au batteur électrique pour les plus fainéants (comme moi!!!) jusqu'à obtention d'une pâte lisse.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ajouter les OEUFS et la moitié du SUCRE SEMOULE et remuer énergiquement (Il faut que la pâte soit presque lisse, sans grumeaux).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Verser le reste du SUCRE + RHUM et mélanger de nouveau.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Incorporer la POUDRE d'AMANDES au mélange et remuer délicatement avec un fouet (Pas de batteur électrique pour cette étape).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ajouter les 4 gouttes d'EXTRAIT d'AMANDE AMÈRE et mélanger. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: orange;"><b>(Cf Photo Etape 0)</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Du montage de la GALETTE des ROIS:</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Réaliser la préparation pour la dorure : battre l'OEUF + le JAUNE + le fond de CAFÉ (si vous avez une machine expresso faire couler un peu d'eau sans mettre une nouvelle capsule) dans un petit bol.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-S'assurer que vos disques de pâte feuilletée soient de la même taille, moi j'ai du prendre une grande poêle pour refaire de beaux disques identiques avec un couteau bien pointu.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Sur chaque disque déposer sur le bord, à l'aide d'un pinceau, 2 cm de dorure. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>(Cf Photo Etape 1 et Etape 2)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Garnir de crème d'amandes un des disques, à l'aide d'une douille. <span style="color: orange;"><b>(Cf Photo Etape 3)</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ne pas oublier de mettre la fève dans la crème d'amandes.</span><b style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Cf Photo Etape 4)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Poser le deuxième disque dessus, essayer de bien juxtaposer les deux disques.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire une pression avec vos doigts pour bien souder l'ensemble.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire un tout petit trou au centre de la galette pour enlever les éventuelles bulles d'air.</span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre au frigidaire pendant 15min pour solidifier la pâte feuilletée.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Sortir la galette et marquer les bords d'une petite entaille tous les centimètres, avec le coté non coupant d'une lame de couteau. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Dorer toute la surface de la galette avec le pinceau. </span><b style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Cf Photo Etape 5)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Effectuer des dessins avec la lame du couteau sur la surface de la galette.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Cf Photo Etape 6)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre de nouveau au frais pendant 30min.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four à 180°C.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Redorer la surface de la galette et enfourner à 180°C pendant 25min.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Au bout des 25min sortir la galette et parsemer la d'un petit peu de SUCRE GLACE pour lui donner de la brillance. </span><b style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Cf Photo Etape 7)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Remettre au four à 180°C pendant 15min supplémentaires.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Servir tiède, accompagnée d'un peu de Cidre...................... PERFECT!!!!</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4gRjTME1rUt9uvZsuyBxgsFdyGs_bCJto_wSOV4AYimA0imLibQmMQk_2tcZ8F0HiscxKd7EqsNHPa-y2B-S1lYZKf9cWJm8c1cOSJh_36BxE1D09aGsLi8SCBpl8dMGBWiUxQTyThE/s1600/Galette1+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4gRjTME1rUt9uvZsuyBxgsFdyGs_bCJto_wSOV4AYimA0imLibQmMQk_2tcZ8F0HiscxKd7EqsNHPa-y2B-S1lYZKf9cWJm8c1cOSJh_36BxE1D09aGsLi8SCBpl8dMGBWiUxQTyThE/s320/Galette1+3.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 0</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xED_b3gtS-a53EyZsuqIdPQsx9kWMXTJg6c7c5FigCmrVeuev-2qSMUPdOi7m9yu1FgoWxkQtc9G1wR03vilo45ojm9Du5U-2ayPhlJiLVWiQX50pNhTaySBS0HeEweMdCd8FNXKCxg/s1600/Etape+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xED_b3gtS-a53EyZsuqIdPQsx9kWMXTJg6c7c5FigCmrVeuev-2qSMUPdOi7m9yu1FgoWxkQtc9G1wR03vilo45ojm9Du5U-2ayPhlJiLVWiQX50pNhTaySBS0HeEweMdCd8FNXKCxg/s320/Etape+2.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 1</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQ7oLdwe9I036CpYpvyS1hy3CcpL_rHnKRzC51qZPw-ePRscLwiL-unPZInSs2AbBfl3f146S5f8GwQIJYuEtn8fU_lIEyw_DEg88Jbn49cYLiraynUR4OhQaVJ4orLxGF16mEAQuCzE/s1600/Etape+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQ7oLdwe9I036CpYpvyS1hy3CcpL_rHnKRzC51qZPw-ePRscLwiL-unPZInSs2AbBfl3f146S5f8GwQIJYuEtn8fU_lIEyw_DEg88Jbn49cYLiraynUR4OhQaVJ4orLxGF16mEAQuCzE/s320/Etape+3.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 2</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf-eWN302ybz8n2v-u719XgViEErBrzfXYBNtCWODUwAvgGDElmUMbYLmg9txiz72wCNkUjR_-FdMLCrGLrOj0Fvc1KBE2HGpizZiBl65-JXriXolNE_HZEyz6M7Dmdlhz2EiZc2IRos/s1600/Etape+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf-eWN302ybz8n2v-u719XgViEErBrzfXYBNtCWODUwAvgGDElmUMbYLmg9txiz72wCNkUjR_-FdMLCrGLrOj0Fvc1KBE2HGpizZiBl65-JXriXolNE_HZEyz6M7Dmdlhz2EiZc2IRos/s320/Etape+4.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 3</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHOxJNIpB1A8XeKXWOeKMQkptLVKFZXndhJ1kBYEWj6oZtNwwOdTuZLU7WB2LaSoN2SqrT0gf7s9YLDkREjOUXcGafIeHIBoFcvZ9xJS0Sqzy47VXbJm6NtOVVpq_KQB6_iJ_aHeweq0/s1600/Etape+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHOxJNIpB1A8XeKXWOeKMQkptLVKFZXndhJ1kBYEWj6oZtNwwOdTuZLU7WB2LaSoN2SqrT0gf7s9YLDkREjOUXcGafIeHIBoFcvZ9xJS0Sqzy47VXbJm6NtOVVpq_KQB6_iJ_aHeweq0/s320/Etape+5.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 4</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiriaynJml763eWTITczxEoWnCdY5zrTctpqNUGO29YwEHgJTsYhNyfswAwgc7Z_hyphenhyphen4xA0M_Gh8Jpg2eq2_Ye8Pq18kY7ud-oaLa-bpy4sayqJiRKVlotz7K4zzGveS4wQyXi-SxKeWXAI/s1600/Etape+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiriaynJml763eWTITczxEoWnCdY5zrTctpqNUGO29YwEHgJTsYhNyfswAwgc7Z_hyphenhyphen4xA0M_Gh8Jpg2eq2_Ye8Pq18kY7ud-oaLa-bpy4sayqJiRKVlotz7K4zzGveS4wQyXi-SxKeWXAI/s320/Etape+6.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 5</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-auto;"> </span></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijuSAgzKziFT3cjt8oc4qDWIriO5AlZizA6bKbBZUyQrqWTEcoa2YGhB5O4oNhPO10OBKBcw5jkMX_BRxNyz9VB_mt2umU_qQwaGftV3hHeVrcDztu9L-bde4xJNBwyFX3LNSYrwL-NXc/s1600/Etape7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijuSAgzKziFT3cjt8oc4qDWIriO5AlZizA6bKbBZUyQrqWTEcoa2YGhB5O4oNhPO10OBKBcw5jkMX_BRxNyz9VB_mt2umU_qQwaGftV3hHeVrcDztu9L-bde4xJNBwyFX3LNSYrwL-NXc/s320/Etape7.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 6</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEzno0SSsqNkK7mLHHsFiJttggvhURshdiZOec4ThL_MXLKunzUv86lIhoVxPr-liaFVW4ZH8Dnv9SMsL9uMv4Pp1zC_4QXAW50Mn-ZJVkMxQlIsjpCv5IvqCigizkOsPLtsYHgRlRwU/s1600/Etape8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEzno0SSsqNkK7mLHHsFiJttggvhURshdiZOec4ThL_MXLKunzUv86lIhoVxPr-liaFVW4ZH8Dnv9SMsL9uMv4Pp1zC_4QXAW50Mn-ZJVkMxQlIsjpCv5IvqCigizkOsPLtsYHgRlRwU/s320/Etape8.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 7</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-auto;"> </span></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7HVVZcuGMT4tpRmH0Ps6d58bI9TliTIe1APltIAiLh8hmZpoUY8lAESFY_XJz1JkzjZUQZfxnsBCoQWzXXfYQGyskMyMpF0kM4vm5ex3eLt4PUeMM4q8sMaL4mmAYzBDrny_l3m3C32o/s1600/Etape9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7HVVZcuGMT4tpRmH0Ps6d58bI9TliTIe1APltIAiLh8hmZpoUY8lAESFY_XJz1JkzjZUQZfxnsBCoQWzXXfYQGyskMyMpF0kM4vm5ex3eLt4PUeMM4q8sMaL4mmAYzBDrny_l3m3C32o/s320/Etape9.jpg" width="320" /></a></span></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-28229787075859851972012-01-07T02:22:00.005+01:002012-01-08T12:48:22.795+01:00Cheesecake made in Laeti!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMSjo0s_nt3q47mOI599gkUa4Zr1MZ0cQxpGxOVD8Nmh2cVfK1HgTGQ3dU-LzSmRWOtF6V8E1qjHVHWouKh0FUTDQM9rSdpx6secuQLqbbKjJIB1R9yXjlgudMLstUF5xTQ7SIaAx_Dc/s1600/titre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMSjo0s_nt3q47mOI599gkUa4Zr1MZ0cQxpGxOVD8Nmh2cVfK1HgTGQ3dU-LzSmRWOtF6V8E1qjHVHWouKh0FUTDQM9rSdpx6secuQLqbbKjJIB1R9yXjlgudMLstUF5xTQ7SIaAx_Dc/s400/titre.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Recette très attendue et demandée par My Litlle Litchi... Chose promise, chose due!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Elle provient de ma Chère PIROULIE, et je peux vous dire qu'il y en a plus d'un qui sont venu spécialement à Lyon pour ce Cheesecake!!!! non je ne vise personne..... :)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sur son blog <a href="http://piroulie.canalblog.com/">http://piroulie.canalblog.com/</a> on peut voir l'évolution pour trouver THE recette (elle a essayé 8 recettes et finalement je me suis d'accord avec elle pour dire que celle ci est vraiment la meilleure!!!!!) et je vous assure qu'elle a fait l'unanimité auprès de toutes les personnes à qui je l'ai fait goûter!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Petite suggestion de gourmande: Accompagné d'un coulis de fruits rouges ou mieux d'une salade de fruits rouges vous atteindrez la perfection!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">TRUST ME!!!!!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je sais que je casse un peu l'ambiance, mais étant encore et toujours dans cette interminable semaine Light j'ai testé pour vous cette recette version allégée et je peux vous dire que ma Moitié n'y a vu que du feu... Pourtant grand adepte de mon Cheesecake il a trouvé que le goût et la texture étaient les mêmes! Par contre je ne cuisine jamais à l'aspartame car à ce qu'il parait c'est mauvais... Je vais vous mettre les modifications pour une recette plus légère <span style="color: purple;"><b>en violet</b></span> comme ça vous aurez le choix ;) .</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy....!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRÉDIENTS:</span></u></b><br />
<i><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la PÂTE</span></u></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 OEUF entier + 1 JAUNE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-75g de BEURRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-150g de FARINE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-40g de SUCRE en POUDRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1/2 sachet de LEVURE CHIMIQUE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 sachet de SUCRE VANILLE</span><br />
<u><i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la CRÈME au FROMAGE</span></i></u><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-500g de FROMAGE BLANC à 40% MG <span style="color: purple;"><b>ou de FROMAGE BLANC à 0%MG</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-20cl de CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 30%MG <span style="color: purple;"><b>ou de CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE à 15%MG</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-6 PETITS SUISSE <span style="color: purple;"><b>ou PETITS SUISSE à 0%MG</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-5 gros OEUFS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-200g de SUCRE en POUDRE ROUX</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 cuillères à soupe de FARINE bombées + 1 cuillère à soupe de MAÏZENA</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 sachets de SUCRE VANILLE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<i><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la PÂTE</span></u></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-La pâte doit être légèrement collante, sinon rajouter 10g de FARINE.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé (Voir photo ci dessous).</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Étaler la pâte au fond du moule d'une épaisseur de 2mm (pas trop épais), pour ceux qui aime vous pouvez mettre de la pâte sur les bords. Moi personnellement je trouve ça trop lourd, un fond de pâte suffit.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<i><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la CRÈME au FROMAGE</span></u></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire égoutter le FROMAGE BLANC en le mettant dans un torchon au dessus d'une passoire pendant 1/2 journée. <b>( Cette étape est la plus importante car le fromage blanc égoutté va permettre au gâteau d'avoir cette texture consistante désirée, sans avoir besoin d'utiliser un fromage plus gras comme le Philadelphia)</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four à 180°C.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans un grand saladier mélanger avec un fouet le FROMAGE BLANC + CRÈME FRAÎCHE + PETITS SUISSE + SUCRE VANILLE + la moitié du SUCRE ROUX + 5 JAUNES d'OEUFS + FARINE + MAÏZENA.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Battre les 5 BLANCS d'OEUFS en neige fermes puis ajouter l'autre moitié du SUCRE ROUX.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Incorporer délicatement les blancs en neige au premier mélange.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Verser la préparation sur la pâte.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Baisser la température du four à 160°C et y mettre le moule pendant 1h.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-A partir de 45min de cuisson ouvrir le four et vérifier la couleur du gâteau si c'est trop doré le couvrir de papier d'aluminium, sinon attendre les 60min.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Au bout d'1h de cuisson à 160°C, baisser la température à 150°C, recouvrir le gâteau de papier d'aluminium, si ce n'est pas déjà le cas, et laisser cuire pendant 15min supplémentaires.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Sortir le gâteau, le laisser refroidir avant de le mettre au frigidaire.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si le centre du gâteau semble manquer de cuisson, ne pas le mettre plus longtemps à cuire car il se solidifiera en refroidissant.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH84619WbdhrINJr7VPP8UkkFBExtiP4i9NFgr8UX6iX6tXhiKT-jluSeols6zv8_VQ5T34W-3v5Akjd7l_BIucLOCSxzNaMVQfK_6rh3IdOQNcyCg5rW2PPe49JhH9YV1LlXKenRY9v8/s1600/moule1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH84619WbdhrINJr7VPP8UkkFBExtiP4i9NFgr8UX6iX6tXhiKT-jluSeols6zv8_VQ5T34W-3v5Akjd7l_BIucLOCSxzNaMVQfK_6rh3IdOQNcyCg5rW2PPe49JhH9YV1LlXKenRY9v8/s320/moule1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinF2A0Q7E8Udo7dvP8CMcevUf9YB2siVtXI6p3EDzcfwqbedhzERB2zJ9T2qvCx5m3CNDr-tYaDkcZ5ac7u_naNfwkqKkzrNKuIYAqS8_rDN2L0xcBDBw1vME57vyFgJbil72K_Nd_Amg/s1600/titre+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinF2A0Q7E8Udo7dvP8CMcevUf9YB2siVtXI6p3EDzcfwqbedhzERB2zJ9T2qvCx5m3CNDr-tYaDkcZ5ac7u_naNfwkqKkzrNKuIYAqS8_rDN2L0xcBDBw1vME57vyFgJbil72K_Nd_Amg/s320/titre+2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-87768580762356996662012-01-06T23:08:00.001+01:002012-01-07T00:39:02.725+01:00Boeuf au Sésame et son Wok de Légumes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpSblCPH7-Cc9RfRAWt-gzxg64_6w-WuVu71TRHBnnVh6eueeT8ZdMAfhoGo11CVc0IihZKRn53fwPcgNWwzuRSZk9RSvSzAUB7tOwSk8XPUhDsxKVKxu3RlGFM6UjQ-uQ9juKSCGOSQ/s1600/wok+v1-+141111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpSblCPH7-Cc9RfRAWt-gzxg64_6w-WuVu71TRHBnnVh6eueeT8ZdMAfhoGo11CVc0IihZKRn53fwPcgNWwzuRSZk9RSvSzAUB7tOwSk8XPUhDsxKVKxu3RlGFM6UjQ-uQ9juKSCGOSQ/s400/wok+v1-+141111.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ce soir My Little Litchi on va faire un petit tour en Asie...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais comme cette fameuse semaine Light n'a pas l'air de vouloir se terminer... Il n'y aura ni fritures, ni riz, ni nouilles au Menu... Dur dur dur...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai eu cette envie soudaine car Sarah, m'a fait découvrir l'huile de Sésame... Quoi???? Vous ne connaissez pas Sarah? Celle avec qui je passe la plupart de mon temps à Lyon.... Mon cobaye de toujours.... Ma tendre amie qui s'étonne toujours des associations de saveurs que je fait mais qui m'encourage toujours.... Je me dois de vous la présenter car sans elle, mes journées seraient interminables!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bref j'ai découvert l'huile de sésame.... ;)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour le Wok comme à mon habitude j'ai été au plus rapide.... J'ai trouvé des légumes prédécoupés pour Wok chez Picard....Quelle invention ce Picard!!! Merci Picard!!! Vive Picard!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> ( Pour un repas en Amoureux......)</span><br />
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Pour le BOEUF au SÉSAME</u></span></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Filets épais de BOEUF</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-3 OIGNONS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 cuillères à soupe d'HUILE de SÉSAME</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Pincée de GINGEMBRE en poudre</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Pincée de PAPRIKA en poudre ou pour ceux qui aiment plus relevé du PIMENT </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 cuillères à soupe de sauce SOJA SUCRÉE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SEL, POIVRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-GRAINES de SÉSAME</span><br />
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Pour le WOK de LÉGUMES </u></span></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vous l'agrémentez selon vos envies, je vous donne une base que vous pouvez très bien modifier, sinon le sachet Picard spécial Wok est très bien.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-CAROTTE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-POIS GOURMAND</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-EDAMAME ou GRAINE de SOJA (On les trouve chez Picard!!! Mais oui il a tout ce Picard...)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SOJA</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-POIVRON JAUNE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-OIGNONS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><i>Pour le BOEUF au SÉSAME</i></u>
</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Couper le BOEUF en lamelles de 1cm de largeur.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire mariner le boeuf dans la sauce SOJA SUCRÉE + GINGEMBRE + PAPRIKA + SEL + POIVRE pendant 20 min minimum.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Éplucher, laver et couper finement les OIGNONS. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans une grande poêle chaude faire revenir les oignons dans l'HUILE de SÉSAME. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre le boeuf dans la poêle avec les oignons et diminuer la température (th 6 max, car si c'est trop chaud la viande va cuire trop vite et elle va être trop dure)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Rajouter sauce soja sucrée si besoin.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Parsemer de GRAINES de SÉSAME.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><i>Pour le WOK de LÉGUMES</i></u>
</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Laver les légumes et égoutter les.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Éplucher, faire bouillir les CAROTTES et les couper en fines lamelles.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire griller le POIVRON JAUNE en mode grill dans le four, enlever la peau et couper en fines lamelles.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Blanchir 30 sec dans une eau bouillonnante salée les POIS GOURMAND puis stopper immédiatement la cuisson en les trempant dans l'eau froide pour qu'ils conservent leur croquant. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="text-align: -webkit-auto;">-Éplucher, laver et couper finement les OIGNONS. </span>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire revenir le tout dans de l'huile de sésame.</span></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-21408637527981149252012-01-06T21:05:00.002+01:002012-01-07T00:45:03.837+01:00Pavé de Saumon et sa Purée au Potiron<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99aBjv8pxsRiYQ37WXx9CsEfHXX3fxMA6uenjyOmWJmd66AysT7Gfhz5UWv8RoJ8ycRhEhEbyoYu9KPk8A5y2Gj5gSFgH3fAfUQWXcF-EtaDyxrvAtGcVRbw4RvzL3IAZf0jQ2PrNgiw/s1600/Saumon+flou1-23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99aBjv8pxsRiYQ37WXx9CsEfHXX3fxMA6uenjyOmWJmd66AysT7Gfhz5UWv8RoJ8ycRhEhEbyoYu9KPk8A5y2Gj5gSFgH3fAfUQWXcF-EtaDyxrvAtGcVRbw4RvzL3IAZf0jQ2PrNgiw/s400/Saumon+flou1-23.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello My Little Litchi,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Après le Cabillaud je m'attaque au Saumon!!!! Et comme on est toujours dans notre semaine Light, il fallait que je trouve un accompagnement un peu plus léger que des pâtes à la crème ou des bonnes frites maison... que malheureusement j'aime tant!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Au Menu, une purée de Potiron, légume très peu calorique et qui a une texture très onctueuse une fois mixée donc pas besoin de rajouter trop de pomme de terre ou de matière grasse. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais avant de vous donner la recette j'ai découvert à Lyon un magasin EXTRAORDINAIRE!!!!!! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour les fans de cuisine, comme moi, c'est la caverne d'AliBaba!!!! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai l'honneur de vous présenter CHRONO STOCK ... C'est un magasin qui déstocke des lots en rapport avec la cuisine, vous y trouverez des couteaux en céramique, des verrines, des grands bols pour vos préparations, des mixeurs électriques..... et des pipettes décoratives que j'ai utilisé pour mon plat! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais pour tous ceux ou celles qui n'ont pas la chance d'habiter à Lyon.... (c'est fou j'en viendrai presque à dire du bien de Lyon ;) !!!) ... il y des magasins dans toutes les grandes villes de France. Et même mieux sur le site PABCD.com vous trouverez les mêmes articles avec un choix plus grand sans vous déplacez.... ;) Astucieux non...?</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je vous invite à aller voir leur site pour foncer acheter ces pipettes qui font beaucoup d'effet!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Passons aux choses sérieux.... Enjoy!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS: </u></b>( Pour 4 personnes )</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 Pavés de SAUMON</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1/4 de POTIRON </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 Petites POMMES de TERRE </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 OIGNON</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 Gousse d'AIL</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 cuillères à café de Fromage Cream Cheese PHILADELPHIA ou ST MORET</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 POIREAUX pour la décoration</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à soupe d'HUILE d'OLIVE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SEL, POIVRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<u><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></b></u><br />
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De la PURÉE</span></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Laver, couper en gros morceau et enlever la peau du POTIRON.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Bien laver les POMMES de TERRE.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole profonde et y faire cuire le potiron et les pommes de terre. (Quand une lame de couteau s'enfonce facilement dans le potiron et les pommes de terre c'est cuit)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Égoutter le potiron et les pommes de terre cuits dans une passoire.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Éplucher, laver et couper en fines lamelles l'OIGNON et l'AIL.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Les faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'HUILE d'OLIVE, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Enlever la peau des pommes de terre.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ajouter le potiron, les pommes de terre, SEL et POIVRE puis remuer pendant 5 bonnes minutes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mixer le tout avec un mixeur plongeant ou dans un blender et ajouter le FROMAGE.</span><br />
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Du SAUMON</span></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans une poêle bien chaude (th 8 pas trop chaude) mettre le pavé du coté de la peau.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Suivez la cuisson du saumon, il faut que la moitié inférieure du pavé soit rose pour le retourner. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Selon la cuisson désirée laisser cuire 2 à 5min.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(vous pouvez aussi cuire le saumon 30 s de chaque côté)</span><br />
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De la DÉCORATION</span></i><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Laver, couper en fines lamelles et sécher le POIREAU.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre sur une feuille de papier sulfurisé les lamelles de poireaux.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Enfourner à 180°C pendant 20min environ pour obtenir des lamelles de poireau séché.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Si vous avez des pipettes replissez les d'huile d'olive et planter les dans les pavés de saumon.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Ue_A8IhJJx5EQBL_K0bnUtYxtFyWN01Nyk8WE-NJWdOuOxfUQwDtNgVktS7cyZck7NpXi9VEdTOV95LfvZ56R2W7HzAMBYZoxY7UbTwXEIpmtqNUlFVR2FBwFp42HLr1GzdDIur55eI/s1600/Saumon+de+haut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Ue_A8IhJJx5EQBL_K0bnUtYxtFyWN01Nyk8WE-NJWdOuOxfUQwDtNgVktS7cyZck7NpXi9VEdTOV95LfvZ56R2W7HzAMBYZoxY7UbTwXEIpmtqNUlFVR2FBwFp42HLr1GzdDIur55eI/s320/Saumon+de+haut.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-46458777400678550222012-01-04T22:51:00.000+01:002012-01-04T22:53:25.599+01:00Velouté de Carottes et Poireaux<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwaa3GW0jRM6UHYULF2QswOmmSiIrdKfABelQCuXlawO8bIFHJaiPtq6caIC4Pksem-7naprjhkoJWuNhwBRp7QZlmqisrc67QW19tHduJRMJTtTqBu4VeZ9ltDTpeVyyLX9rWEQj3x8/s1600/Soupe+poirreaux+carottes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwaa3GW0jRM6UHYULF2QswOmmSiIrdKfABelQCuXlawO8bIFHJaiPtq6caIC4Pksem-7naprjhkoJWuNhwBRp7QZlmqisrc67QW19tHduJRMJTtTqBu4VeZ9ltDTpeVyyLX9rWEQj3x8/s400/Soupe+poirreaux+carottes.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voilà en exclusivité rien que pour vous My Little Litchi la deuxième recette très attendue du défi "Faisons lui aimer la Soupe!!!" Bon alors la première recette avait séduit ma Moitié et celle là encore plus!!! Fou, surtout qu'il ne rafolle pas des poireaux....</span><br />
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">C'est un bon classique qui marche très bien et qui est consistant sans ajouter de matière grasse.... Important pour cette semaine rythmé de petits plats légers et de températures assez basses à Lyon!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour ajouter un petit peu de croquant vous pouvez parsemer la soupe de petits croûtons ;)</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRÉDIENTS:</span></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-3 POIREAUX</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-3 CAROTTES</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 OIGNONS</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 CUBE saveurs LÉGUMES</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à Soupe d'HUILE d'OLIVE</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SEL, POIVRE</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-EAU chaude</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Nettoyer, éplucher et couper les CAROTTES + POIREAUX + OIGNONS.<br />-Faire revenir l'OIGNON dans l'HUILE d'OLIVE jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une casserole.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ajouter les légumes et les faire revenir pendant 5min.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Remplir la casserole d'eau jusqu'à recouvrir les légumes ( Ne pas mettre trop d'eau sinon le velouté sera trop liquide ).</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre le CUBE saveurs légumes, saler, poivrer.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits ( pour le savoir enfoncer une lame d'un couteau dans une des carottes et il faut que ce soit tendre).</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mouliner la souper jusqu'à disparition de morceaux, il faut que la soupe soit lisse.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQ04OhjKpAXnTu6oB1GQNBpWZEKq_V3r2Wr5r2Hn7JYtq9MN2XxiYd-WwueWLe7pYO6jmnVCFkPXvn1JSqx-1kRKfLvz4pj9pbQuvtetpEg2EdrL_WGJjdQoq6wCOD6nfQRbkN80qut0/s1600/legumes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQ04OhjKpAXnTu6oB1GQNBpWZEKq_V3r2Wr5r2Hn7JYtq9MN2XxiYd-WwueWLe7pYO6jmnVCFkPXvn1JSqx-1kRKfLvz4pj9pbQuvtetpEg2EdrL_WGJjdQoq6wCOD6nfQRbkN80qut0/s320/legumes.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-42645447708068919932012-01-04T21:33:00.000+01:002012-01-04T21:37:29.686+01:00Papillote de Cabillaud à la Mangue épicée<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtQM94yfyuTZTPK2YjMofDpY036rC-yDcq4ppUBSgABd_eM07niPkMereaAWvTNeIAqNhFqN07D4qFugJk2mU-s5APgjWcjKPGUr1V_BicmH70m1k1AVa5AdRylRIbe2pRoxBIbx8ltTY/s1600/poisson+cru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtQM94yfyuTZTPK2YjMofDpY036rC-yDcq4ppUBSgABd_eM07niPkMereaAWvTNeIAqNhFqN07D4qFugJk2mU-s5APgjWcjKPGUr1V_BicmH70m1k1AVa5AdRylRIbe2pRoxBIbx8ltTY/s400/poisson+cru.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ce soir au Menu, My Little Lichi, un petit plat vraiment facile à réaliser et qui fait beaucoup d'effets!!!</span><br />
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Toujours dans notre semaine Light il fallait bien une recette de poisson, et j'ai essayer de rendre goûteux ce poisson blanc... Parce qu'en vrai, il faut se l'avouer ça n'a pas vraiment de goût....</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Une première pour moi qui ne cuisine que le saumon, mais c'est sûr que je referais ce plat plus souvent!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vous pouvez l'accompagner d'un bon riz blanc ou d'un Wok de légumes, à vous de voir!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Par contre j'ai une petite confidence à vous faire, ce plat est Made in Surgelé... Sorry.... Je suis allée chez Picard et j'ai acheté 2 dos de Cabillaud et des Mangues coupées en morceaux.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour les plus courageux le frais c'est mieux mais pour les pressés le surgelé c'est drôlement pratique!!! </span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A vous de jouer!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> (Pour 2 personnes.... et oui ce soir on était en tête à tête!!)</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 dos de CABILLAUD</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 moitiés de MANGUE fraîches ou surgelées</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 gousse de VANILLE</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 pincée de GINGEMBRE en poudre ou 5cm de GINGEMBRE frais et pelé</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SEL, POIVRE</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à café d'HUILE d'OLIVE</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>RÉALISATION:</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four à 180°C.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Peler et couper en fines lamelles les moitiés de MANGUE.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Couper en 2 la GOUSSE de VANILLE.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Découper 2 feuilles de papier sulfurisé.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Déposer au centre de la feuille la moitié de MANGUE coupée en lamelles et mettre par dessus le dos de cabillaud coupé en 2 morceaux.( Pour les faire tenir l'un sur l'autre vous pouvez les piquer d'un cure dent )</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Insérer entre les 2 morceaux de cabillaud la demi gousse de Vanille.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre une pincée de GINGEMBRE, SEL, POIVRE.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Arroser d'une demi cuillère d'HUILE d'OLIVE.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre une deuxième feuille de papier sulfurisé par dessus et former une papillote.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Enfourner pendant 20min.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFhYo9IhwqKhvNiLtiJp0c72iVzl1WUzo48GyG9QrYd6PCMehlCx4WebXLPIkC_I6QGa5imhbOFiI-P3XduHV1JZ1LU9ehapaK3hmJvNSeLoJTH-BnYvrU5_aiy5wPn1mGaJkf7FWPcGk/s1600/Pappillotte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFhYo9IhwqKhvNiLtiJp0c72iVzl1WUzo48GyG9QrYd6PCMehlCx4WebXLPIkC_I6QGa5imhbOFiI-P3XduHV1JZ1LU9ehapaK3hmJvNSeLoJTH-BnYvrU5_aiy5wPn1mGaJkf7FWPcGk/s320/Pappillotte.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGJM8eeTMjIXpI0Bepj4khzISIYXqiTG2DWgroAtEdeFNAdOryFTw4-kyMZaPifmwgWgLzQtjsC6M_VP-vpc7Kv6S72w9_hwssTxatUhCDltMDmTqFNMjH2QKQfRseh82wuWaaFg95NoE/s1600/cabillaud+pappillotte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGJM8eeTMjIXpI0Bepj4khzISIYXqiTG2DWgroAtEdeFNAdOryFTw4-kyMZaPifmwgWgLzQtjsC6M_VP-vpc7Kv6S72w9_hwssTxatUhCDltMDmTqFNMjH2QKQfRseh82wuWaaFg95NoE/s320/cabillaud+pappillotte.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-75053227121651486032012-01-02T23:45:00.003+01:002012-01-03T01:11:17.901+01:00Velouté de Courgettes et sa touche de Boursin<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCPMem_xIukxNcOv3ala2n91BGi3GgL4x9OMl0I3cWndeWQ_J9KpzeEiY7Pz_ffe1AHXrjMrlEXBUKEw-kPZTFuo5BRGU2FSFbiSyitsQPaTwhqx9iSJT9z7CGBOuGtJEHnxh1SLi8h0/s1600/soupe+bol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCPMem_xIukxNcOv3ala2n91BGi3GgL4x9OMl0I3cWndeWQ_J9KpzeEiY7Pz_ffe1AHXrjMrlEXBUKEw-kPZTFuo5BRGU2FSFbiSyitsQPaTwhqx9iSJT9z7CGBOuGtJEHnxh1SLi8h0/s400/soupe+bol.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ça y est My Little Litchi les bonnes résolutions de l'année 2012 ont pointé leur nez dans mes nouvelles recettes....</span><br />
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Objectif : Se mettre au vert après les petits excès de cette semaine de fêtes!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rien de mieux qu'un bon petit bol de soupe pour commencer la semaine Light.... </span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quand j'ai annoncé à ma Moitié le Menu du soir il m'a lancé un regard noir avec un mélange de dégoût, de déception et m'a lancé d'un ton désinvolte "Et sinon il y a quoi d'autre?????" ARRRHHHH!!!!
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me voilà donc, en plus de mes résolutions, prête à relever un défi de taille... Lui faire aimer la Soupe!</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais pas n'importe quelle soupe... Pas celle trop liquide, trop fade, qui donne faim au bout d'une heure!!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Non , je parle de celle qui est onctueuse, sans crème, light et qu'on se ressert... </span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La guerre contre la soupe est lancée!!!!!!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS: </u></b>(Pour 2 bons bols... Et oui... Mes proportions sont en fonction de ma petite vie de couple!)</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 COURGETTES</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 OIGNON</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 CUBE saveur LÉGUMES</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à café de fromage BOURSIN</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SEL,POIVRE</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 cuillère à café d'HUILE d'OLIVE</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-EAU</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Éplucher, laver et couper l' OIGNON + COURGETTES.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire revenir dans une casserole avec l'HUILE d'OLIVE l'oignon, jusqu'à qu'il soit doré.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Rajouter les courgettes et remuer pendant 5min.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Recouvrir d'EAU l'oignon et les courgettes.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ajouter l CUBE saveur LÉGUMES + une pincée de SEL + POIVRE.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> -Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(J'ai dû remettre à 2 fois de l'eau pour que mes courgettes soient totalement cuites. Attention à la fin de la cuisson il faut que l'eau recouvre juste les courgettes, s'il y en a trop le velouté sera trop liquide.)</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mixer les courgettes (avec un Mixeur Plongeant si vous êtes équipés sinon dans votre Mixeur)</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Rajouter au dernier moment une petite touche de BOURSIN.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2BggDhAzR6Gotix0EqOzLGBsA_yOUmrHxrkwc4o14Aiy3iiVktUMJl0p1Qm3gqwXWOzCf9_hldkJFO8VDg3VTkX-HlQM_zOtopcDHo2Q73TBFET6MZau-XEUcBrJ58k-6shBvlwT3ybQ/s1600/courgettes+boursin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2BggDhAzR6Gotix0EqOzLGBsA_yOUmrHxrkwc4o14Aiy3iiVktUMJl0p1Qm3gqwXWOzCf9_hldkJFO8VDg3VTkX-HlQM_zOtopcDHo2Q73TBFET6MZau-XEUcBrJ58k-6shBvlwT3ybQ/s320/courgettes+boursin.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-10443110478837931892012-01-01T21:47:00.000+01:002012-01-03T00:43:09.604+01:00Tourte à la Viande de Mich<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMZ4A1B_wY5uSY76iyF8psXR314x9vzsz5zFRyoZTZudOsJOx1ZsYPcizrHafjU21kTEfBG_UmO2vMPCDPKvZCLu3q3rEp2bpBod1UWlmYM65Szg2bXZhIQeqGDZU6tVxCPkoojmClUE/s1600/tourte+viande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMZ4A1B_wY5uSY76iyF8psXR314x9vzsz5zFRyoZTZudOsJOx1ZsYPcizrHafjU21kTEfBG_UmO2vMPCDPKvZCLu3q3rEp2bpBod1UWlmYM65Szg2bXZhIQeqGDZU6tVxCPkoojmClUE/s400/tourte+viande.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Presque comme tous les jours, en papotant avec ma tendre et chère Mich je déniche des recettes de folie!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aujourd'hui c'est la Tourte à la Viande, me dit elle, et moi comme toujours avide de nouveaux petits plats pour régaler ma Moitié, je suis très attentive à ce qu'elle essaie de m'expliquer.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Essayer c'est un grand mot... parce qu'avec toutes les questions que je lui pose... Pourquoi? Comment? Combien? Tu es sure? A oui? Je ne sais pas comment elle fait pour être encore patiente avec moi!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bref tout ça pour dire que je suis très contente d'avoir découverte cette recette car elle a fait l'unanimité à la maison ...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Merci My Mich pour tes recettes et tes conseils!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS: </u></b>( pour une Tourte de 6 personnes)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la Pâte Brisée:</span></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Voir la recette <a href="http://mylittlelitchi.blogspot.com/2012/01/pate-brisee-en-5min-chrono.html" target="_blank">ici</a></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la Farce:</span></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-500g de VIANDE HACHÉE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-4 gros OIGNONS</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 petit pot de CONCENTRE de TOMATES</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 cuillères à soupe d'HUILE d'OLIVE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 carré de SUCRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-SEL, POIVRE, PAPRIKA</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>RÉALISATION</u></b><u><b>:</b></u></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four à 180°C</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Éplucher et couper les OIGNONS finement.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans une poêle chaude mettre l'HUILE d'OLIVE + OIGNONS.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient confis.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Ajouter le CONCENTRE de TOMATE + SUCRE + SEL + POIVRE + PAPRIKA et bien remuer.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre la VIANDE HACHEE en dernier, remuer pendant 3min, il ne faut pas qu'elle soit trop cuite.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Prendre un moule à tarte et y mettre la pâte brisée, piquez la avec une fourchette.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Déposer la farce sur la pâte et l'étaler.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre des lamelles de pâte brisée en forme de damier sur la farce.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Enfourner pendant 30min (il faut que les lamelles de pâte soient dorées).</span>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-39419832436532083142012-01-01T18:44:00.000+01:002012-01-01T22:49:16.478+01:00Pâte Brisée en 5min Chrono<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Comme tous les ans jusqu'à 2h avant la soirée du Réveillon ma Moitié et moi on ne sait jamais quoi faire... Entre les soirées ratées, les boites blindées ou les petits dîners entre amis on a toujours l'embarras du choix!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mais cette première année à Lyon bizarrement la dernière option était une évidence!!! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le couple d'amis...ça on a !!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le lieu où recevoir.... ça on a !!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Une bonne Playlist pour passer la soirée... ça on a !!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le menu de la soirée... ça par contre toujours flou 2h avant leur arrivée !!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alors je me précipite au super marché en bas de la maison pour acheter des rouleaux de Pâte Brisée pour faire des quiches!!! Rien de plus simple que les quiches et en plus tout le monde aime!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Arrivée devant, je vois une queue interminable devant les caisses et impatiente comme toujours je repose gentillement et discrètement mes rouleaux de Pâte Brisée au milieux des paquets de chips et je file!! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De retour chez moi, je me mets en tête de faire moi même ma pâte brisée... Ne vous découragez pas My Little Litchi c'est une recette qui se fait en 5min Chrono et qui est excellente!!! Bien meilleure que ces rouleaux déjà fait!!!! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRÉDIENTS:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">-10 cl d'EAU BOUILLANTE</span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">-10 cl d'HUILE neutre</span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">-250 à 280 g de FARINE </span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">-1/2 sachet de LEVURE CHIMIQUE</span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">-SEL</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-POIVRE</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;">RÉALISATION</span><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">:</span></span></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;">-Mettre dans un saladier l'EAU BOUILLANTE + l'HUILE + le SEL + le POIVRE et bien remuer.</span><br /><span style="line-height: 19px;">-Ajouter progressivement la FARINE + LEVURE pour obtenir une pâte souple et malléable. (Rajouter de la farine si la pâte est trop liquide) </span><br /><span style="line-height: 19px;">-Étaler finement la pâte sur le plan de travail </span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;">-Placer la pâte sur votre moule et appuyer sur les bords pour bien la placer.</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 19px;">-Avec un rouleau à pâtisserie écraser les bords de votre moule pour couper le surplus de pâte.</span><br /><span style="line-height: 19px;">-Piquer la pâte avec une fourchette.</span></span><span style="background-color: white; line-height: 19px;"> </span></span>
</div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-48845661644266882302012-01-01T17:05:00.001+01:002012-01-03T00:32:08.627+01:00Crumble aux Pommes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgImyZdYYv8pbtWAkoT3xbIGOQ-PLD_BKCse_4At9ycEK8dFjpWevLQDuHSs6Py1Bpez6Gl-TuF585DiOW-s1zS8BcbHyA-ZQzSeES47OmwuYdH_NMf9x2El-auAB4dZ0OIdEZcUYYT3dw/s1600/Crumble+fini+V2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgImyZdYYv8pbtWAkoT3xbIGOQ-PLD_BKCse_4At9ycEK8dFjpWevLQDuHSs6Py1Bpez6Gl-TuF585DiOW-s1zS8BcbHyA-ZQzSeES47OmwuYdH_NMf9x2El-auAB4dZ0OIdEZcUYYT3dw/s400/Crumble+fini+V2.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Happy New Year My Little Litchi!!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je vous souhaite beaucoup de Bonheur d'Amour et de bons petits Plats pour cette nouvelle année!!! Pour nouvelles résolutions je vais essayer d'être moins gourmande (je n'ai tenu que le temps d'une nuit...au réveil bizarrement j'ai oublié mes bonnes intentions), de tester encore plus de recettes rien que pour vous etbien sur comme tout les ans me mettre enfin au sport!!! (après 24 années passé en mode paresseuse et glandouillage et après m'être décider d'écrire ce blog le retour du sport dans ma vie va être dur dur!!!)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour le Nouvel An ma Moitié m'a fait pour petit cadeau des mini cocotes en terre!!!! Impatiente comme je suis j'ai voulu les essayer tout de suite...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai ouvert mon frigo et j'ai regardé ce que je pouvais bien faire... Il me restait des grosses belles pommes et là je me suis lancée dans la réalisation de Crumbles!!! Je les ai fait à la margarine et franchement le résultat est bleffant, ils était aussi bons qu'au beurre.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cette recette est très rapide à faire et vraiment très simple!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour les plus gourmandes vous pouvez mélanger les saveurs.... Pomme-Chocolat, Poire-Chocolat, Pomme-Fruits rouges.... J'attends vos idées!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>USTENSILES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 planche à découper</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 bon couteau</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 plat allant au four ou 6 ramequins ou cocottes</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS:</u></b> (Pour 6 personnes)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-6 POMMES (moi j'ai pris des Golden car je n'avais que ça mais c'est bien de mélanger avec des Granny Smith pour donner un peu d'acidité)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-150g de CASSONADE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-150g de FARINE de BLÉ</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-125g de BEURRE ou de MARGARINE mou (le sortir du frigo dès que vous commencez la recette)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 bonne pincée de CANNELLE en poudre</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 sachet de SUCRE VANILLE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 bouchon de RHUM</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">PRÉPARATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Préchauffer le four à 210°C ou Th 6.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Laver, peler, découper les POMMES en gros cubes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Verser sur les pommes le SUCRE VANILLE + CANNELLE + RHUM</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Les répartir dans vos petites cocottes ou dans un plat qui va au four.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Dans un saladier mélanger la FARINE + CASSONADE + BEURRE ou MARGARINE en petits morceaux.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mélanger à la main pour obtenir une pâte granuleuse.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Émietter cette pâte au dessus des pommes pour les recouvrir.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mettre au four pendant 30min.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Servir tiède accompagné ou non d'une boule de glace vanille ou de la crème fraîche.</span>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-59303106729777945942012-01-01T16:20:00.001+01:002012-01-12T23:07:01.437+01:00Beignets de Hanouka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWUUYAKmpo4WpPJFxCP6r5623sdlfaaYhThG6Y_L7c8pL8dg2p7h_YqxEO9KPYUkFvea7NHYdSDsPkFvVCgOIjFWsrkWmwqxtpSyBDmhhcwQoK3b3xIg-qpy2xs6lZ5WXOkn9BVzEFVUE/s1600/titre+beignets+hanuka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="371" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWUUYAKmpo4WpPJFxCP6r5623sdlfaaYhThG6Y_L7c8pL8dg2p7h_YqxEO9KPYUkFvea7NHYdSDsPkFvVCgOIjFWsrkWmwqxtpSyBDmhhcwQoK3b3xIg-qpy2xs6lZ5WXOkn9BVzEFVUE/s640/titre+beignets+hanuka.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hello hello me revoilà!!!</span><br />
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">C'est vrai que j'ai mis du temps avant de vous poster une de mes fameuses recettes mais avec cette semaine de fêtes j'ai du goûter au moins 6 sortes de beignets de Hanouka et prendre 2 petits kilos avant de trouver LA recette!!!! Qu'est ce que je ne ferais pas pour vous My Little Litchi !!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Soient ils sont trop huileux soit trop compacts ou alors trop sucrés... Bref avec cette recette je vous promets que vous ferez sensation!!! </span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Après de multiples recherches, j'ai enfin trouvé le bon dosage et les bonnes astuces pour réaliser des beignets moelleux et vraiment légers chez ma tendre et chère PIROULIE. Elle a trouvé cette recette dans le livre du pâtissier Christophe Felder et je vous avoue que je suis à la recherche de ce livre qui a l'air exceptionnel !!! Allez sur son blog on y trouve des recettes de très bon goût et pour l'instant j'en ai raté aucune!!! </span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alors let's go à vous de tester....</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<u><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGREDIENTS:</span></b></u></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 250 g de FARINE</span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 5 g de SEL </span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/2 cuillère à café de BICARBONATE DE SOUDE (pour rendre les beignets plus légers)<br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 25 g de SUCRE SEMOULE</span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 1 sachet de SUCRE VANILLE (ajout personnel) </span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 15 g de LEVURE fraîche ou 8 g de LEVURE sèche </span><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">de BOULANGER</span> <br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 2 OEUFS</span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 2 cuillères à soupe de LAIT ou d'EAU</span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 1 cuillère à café d'EAU de FLEUR d'ORANGER </span><br style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;">- 40 g de BEURRE mou ou de MARGARINE</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19px;">Pour les Finitions</span><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;">- 100 g de SUCRE EN POUDRE </span><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;">- 1 cuillère à café rase de CANNELLE en poudre pour ceux qui aime</span><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;">- HUILE pour friture (C. Felder insiste sur le fait d'utiliser pour la friture de l'huile neuve)</span>
</span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 19px;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u><span style="line-height: 19px;">RÉALISATION</span><span style="background-color: white; line-height: 19px;">:</span></u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Versez la FARINE dans le bol du robot, ajoutez le SEL + le SUCRE d'un côté, la LEVURE émiettée ou les billes de LEVURE de l'autre.<br />-Versez les OEUFS + le LAIT ou l' EAU + l' EAU de FLEUR d'ORANGER.<br />-Mélangez jusqu'à incorporation complète.<br />-Ajoutez le BEURRE ou la MARGARINE en dernier.<br />-Travaillez cette pâte énergiquement pendant une dizaine de minutes.<br />-Enveloppez la pâte de film alimentaire et réservez la au réfrigérateur pendant une nuit (vous pouvez la préparer le matin et faire les beignets en fin d'après midi).</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Étalez la pâte sur le plan de travail farinée (la pâte doit être un peu collante) en un grand rectangle sur 5 mm d'épaisseur et découpez des cercles avec des emportes-pièces de 5 cm de diamètre au minimum.</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;">-Formez avec les cercles des petites boules dans votre main, et faire un trou au centre de la boule en élargissant les cotés. </span></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;">-Déposer les beignets sur une feuille de papier sulfurisée et recouvrez-les sans les serrer de film alimentaire afin qu'ils ne croûtent pas en levant.</span><br /><span style="line-height: 19px;">-Laisser lever 1 heure dans une pièce assez chaude.</span><br /><span style="line-height: 19px;">-Faire chauffer l' HUILE (attention pas trop chaude ! sur ma plaque à induction : th 8 ou si vous êtes équipés d'un thermomètre de cuisson l'huile doit atteindre 150° pour une friture parfaite).</span><br /><span style="line-height: 19px;">-Faire frire les beignets par série de 3 ou 4 suivant leurs tailles en les retournant à mi-cuisson (ne pas en mettre trop simultanément car ça fait diminuer la température de l'huile et dans ce cas les beignets en absorbent).</span><br /><span style="line-height: 19px;">-Retirez les avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant style Sopalin.</span><br /><span style="line-height: 19px;">-Laisser les tiédir puis les rouler dans le sucre ou dans le mélange sucre-cannelle.</span></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;">A déguster bien chaud et sans modération!!!!!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6iOBoQDPstXWDStj7SKPf34jnlsXnDiy2aloMw33gzUlF2cEzZSd8OqUJDwRXiqjtXLOlfVBkj0rN-7ZYf8jApor0yyxC7e58p4WvOVUgRdJNrOZ95R7c644F1bankPMdRPO_BRUhJs/s1600/emballe%25CC%2581+beignets+hanuka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6iOBoQDPstXWDStj7SKPf34jnlsXnDiy2aloMw33gzUlF2cEzZSd8OqUJDwRXiqjtXLOlfVBkj0rN-7ZYf8jApor0yyxC7e58p4WvOVUgRdJNrOZ95R7c644F1bankPMdRPO_BRUhJs/s320/emballe%25CC%2581+beignets+hanuka.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8SnwwGnvlRTWlmgSq_v3SkUlzLN1dWEuWnvst6VrvAch22N_0CL4N3BhhrJGjO9s-ze8o0hqM54EUqJb49JSkRmqSU1ib7hxPX50hdswBxtk_lvyyqseieYDmD8-kbzq_X0m0FbieaU/s1600/plaque+bleue+beignets+hanuka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8SnwwGnvlRTWlmgSq_v3SkUlzLN1dWEuWnvst6VrvAch22N_0CL4N3BhhrJGjO9s-ze8o0hqM54EUqJb49JSkRmqSU1ib7hxPX50hdswBxtk_lvyyqseieYDmD8-kbzq_X0m0FbieaU/s320/plaque+bleue+beignets+hanuka.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4btqe6bZpJZtHCywp8PM52mhwnTL__EqIciZMH58rLflpAipuM2zcW1u5pFaU7dAPDFR4vmC543VztYJuRecq-h_wXsDcU0dFd3h1pL3_DkbH5epqdKYpwk0JprQekY91zcQKPq7oA-U/s1600/finis+beignets+hanuka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4btqe6bZpJZtHCywp8PM52mhwnTL__EqIciZMH58rLflpAipuM2zcW1u5pFaU7dAPDFR4vmC543VztYJuRecq-h_wXsDcU0dFd3h1pL3_DkbH5epqdKYpwk0JprQekY91zcQKPq7oA-U/s320/finis+beignets+hanuka.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
</div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-35027532807597093892011-12-20T00:23:00.001+01:002012-01-03T00:40:13.677+01:00Sucette de Hanouka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcOSzD_sgVTi0sCdazBNAnu_M_IlGyW-7H_5UySXzED-pXHbXodHTC2kTvD1Jfp2Nme_UqMnlxsfLuwTlnUrMnIMUfFHyzQhr1t7zRjswElj4KUG4hgww-y33-wsXGHGwTf9OngNXVdkI/s1600/sucette+hanukah.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcOSzD_sgVTi0sCdazBNAnu_M_IlGyW-7H_5UySXzED-pXHbXodHTC2kTvD1Jfp2Nme_UqMnlxsfLuwTlnUrMnIMUfFHyzQhr1t7zRjswElj4KUG4hgww-y33-wsXGHGwTf9OngNXVdkI/s400/sucette+hanukah.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Happy Hanouka My Little Litchi!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour cette semaine de fêtes qui s'annonce je voulais faire plaisir aux petits comme aux grands....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rien de mieux que des Sucettes au Chocolat de Hanouka...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il y a quelques mois j'ai été voir ma Sister qui habite à NYC et on a découvert un lieu magique!!!! NY CAKE!! C'est un grossiste pour les fous de pâtisserie, de sucrerie, d'art culinaire...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Attention cette information va peut être chambouler vos habitudes.... NY CAKE livre même en France!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Apres 1h à remplir un panier de bêtises, ma Sister m'a sorti de force du magasin, mais j'ai réussi à dénicher des petites merveilles comme des moules à sucettes de Hanouka.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>USTENSILES:</u></span></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 moule à SUCETTES</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Des bâtons</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS</u></b></span><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>:</u></span></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-100g de CHOCOLAT noir, au lait ou blanc selon vos envie!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>REALISATION:</u></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire fondre le CHOCOLAT au bain-marie</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Remplir les moules de chocolat et mettre le bâton pour tenir la sucette.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Réserver au frais durant 2h.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Démouler et si vous avez envie les mettre dans des petits sachets individuels pour les offrir</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-4j3O44Cy6zinl3Jz3qUPn_6N8MKVWjwYy4ynt2TvFTPTEgdPksapGDRb1txTlB9vZPfYTFgEsBNZiGAbBPvv9JDQJtmGCPLpyXb51Rb6WEQT8bVLV5JKuM2mIops8S6n6leQl7P-y_c/s1600/Sucettes+termine%25CC%2581es.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-4j3O44Cy6zinl3Jz3qUPn_6N8MKVWjwYy4ynt2TvFTPTEgdPksapGDRb1txTlB9vZPfYTFgEsBNZiGAbBPvv9JDQJtmGCPLpyXb51Rb6WEQT8bVLV5JKuM2mIops8S6n6leQl7P-y_c/s320/Sucettes+termine%25CC%2581es.jpg" width="320" /></a></span></div>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-42152946967897108682011-12-20T00:03:00.001+01:002012-01-12T22:57:14.395+01:00Les petits Oursons au Chocolat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2MkXq4v9mV0L5SyAiumrWUd0OdqmflLlrRGmwO1d2Z58Bw8Ugmi0YUFXhqpFu9KeUgcxJuFqbV5ZymKGMV6ZYsZk2M-gHPW-NU5qNirBcQNSY5a40DXV-z7nErfm-Eic-rg4b-i2pwI0/s1600/oursons+chocolat+titre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2MkXq4v9mV0L5SyAiumrWUd0OdqmflLlrRGmwO1d2Z58Bw8Ugmi0YUFXhqpFu9KeUgcxJuFqbV5ZymKGMV6ZYsZk2M-gHPW-NU5qNirBcQNSY5a40DXV-z7nErfm-Eic-rg4b-i2pwI0/s400/oursons+chocolat+titre.jpg" width="347" /></span></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gourmande moi ???? Non..... Enfin.... Peut être.... Un peu.... Mais pour ma défense cette recette est venue à moi... Laissez moi vous raconter comment depuis ces dernières 24h ma cuisine s 'est transformée littéralement en petite maison de Hansel et Gretel...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il était une fois une petite gourmande qui se promenait avec sa Moitié dans les rues de Lyon lorsque par le plus grand des hasards (disons qu'elle avait repéré l'adresse depuis bien longtemps... et que bizarrement le gps de son iphone la guidait discrètement vers ce lieu :) ) ils ont atterrie dans la caverne d'Ali Baba de la cuisine... ALICE DÉLICE!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">On aurait dit un enfant dans un grand magasin de jouets... J’étais émerveillée par tout!!!! Les livres, les petites cocottes, les différentes saveurs de sucre pétillant... Bref le rêve!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Et voilà qu'entre deux livres, un petit moule en silicone en forme de nounours avait échoué et se retrouvait seul... Moi en tant qu'âme charitable j'ai supplié ma Moitié de le ramener avec nous à la maison... Il a gentillement cédé...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alors je ne vous avais pas dit que c’était venu à moi ....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cette recette est destinée aux personnes qui ont beaucoup de temps à perdre ;) et je l'avoue j'irai certainement en acheter des tout prêts si j'ai une petite envie !!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">USTENSILES:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 ROBOT ou BATTEUR</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 THERMOMÈTRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Des moules en forme de NOUNOURS ou avec des formes marrantes (j'ai utilisé un moule avec des têtes d'HELLO KITTY car il me restait de la guimauve)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 BOL pour faire fondre le chocolat au bain-marie</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 PINCEAU</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRÉDIENTS:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 8 feuilles ou 1 sachet de 14g de GÉLATINE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 gousse de VANILLE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 50g de sirop de GLUCOSE (j'ai eu beaucoup de mal à en trouver certain disent dans les pharmacies mais à Lyon il faut croire qu'ils ne connaissent pas, moi je l'ai trouvé dans un magasin de cuisine IN CUISINE mais je vous conseil les grandes surfaces ou internet. Ça se vend en pot de 2kg pour un prix d'environ 8euros)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 250g de SUCRE en POUDRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 3 BLANCS d'oeuf</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 150g de CHOCOLAT noir ou au lait (après avoir fini la recette et donc dévoré les nounours je vous conseille du chocolat au lait car j'ai trouvé le gout du chocolat noir trop fort)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">RÉALISATION:</span></u></b><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Tremper les feuilles de GÉLATINE dans de l'eau froide ou mélanger le sachet de gélatine avec 1/2 verre d'eau et laisser poser 2h que la gélatine prenne.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Au bout des 2h faire chauffer dans une casserole le SIROP de GLUCOSE + SUCRE + 15cl d' EAU</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Lorsque le mélange atteint 115°C commencer à battre les BLANCS en neige dans votre robot ou avec votre batteur.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- A 130°C verser le sirop en filet sur les blancs tout en continuant de fouetter jusqu'à obtenir une meringue.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Fendre la gousse de VANILLE en deux et récupérer les graines.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Si vous avez utilisé les feuilles de GÉLATINE essorer les.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Incorporer à la meringue les graines de vanille et la gélatine.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Continuer de battre jusqu'à ce que la guimauve soit tiède (environ 10min)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire fondre le CHOCOLAT au bain-marie jusqu'à ce que sa température atteigne 50°C.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Transférer le bol dans un bain-marie d'eau glacée pour faire redescendre la température à 27°C</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Replacer le bol au dessus du bain-marie pour réchauffer le chocolat à 30°C</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Alors là si vous en êtes à cette étape c'est que vous êtes aussi fou ou folle que moi.... car vous avez un thermomètre de cuisine et en plus vous faites attention à la température du chocolat!!!!!!)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Prendre un pinceau et badigeonner les moules d'une couche de chocolat et placer les moule au frigidaire durant 5min.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Mettre par dessus le chocolat une bonne couche de guimauve et la recouvrir d'une autre couche de chocolat.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Réserver les moules au frais durant 5 bonnes heures!!!!!!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Démouler délicatement et déguster (moi j'ai eu un peu de casse je l'avoue!!!).</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8sYzi8jMxaknFp_J6iMzq6CQbgb45nTDzqoow5RdoCaVCXMIo6U9hL9udn9d4HsQdWJoXwX6xii7X-4qAKvPRjKoLGRGlDnsTcJC0HOEx8aTtVL1j_09_0Oyigno7qyOZTE_kMootWE0/s1600/Moule+rose+couche+choco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8sYzi8jMxaknFp_J6iMzq6CQbgb45nTDzqoow5RdoCaVCXMIo6U9hL9udn9d4HsQdWJoXwX6xii7X-4qAKvPRjKoLGRGlDnsTcJC0HOEx8aTtVL1j_09_0Oyigno7qyOZTE_kMootWE0/s320/Moule+rose+couche+choco.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVKSMEqfwII3xD8YaT6ufSYRIN7G_vYSd33KrUS7rSBFLt81JRn9TPwN4_NgidzTy2E3lRsKJ2fYsgz6GezLlY7ikYzOeYr3ZhRknPTwazga5yuwCBmU5Pbbfh23Hp6eJOiO2s2tLadmg/s1600/oursons+de%25CC%2581moule%25CC%2581s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVKSMEqfwII3xD8YaT6ufSYRIN7G_vYSd33KrUS7rSBFLt81JRn9TPwN4_NgidzTy2E3lRsKJ2fYsgz6GezLlY7ikYzOeYr3ZhRknPTwazga5yuwCBmU5Pbbfh23Hp6eJOiO2s2tLadmg/s320/oursons+de%25CC%2581moule%25CC%2581s.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcf9o2dst3lbw4C4BZZXH8Ru4RKo73tCsKh_izfkn9SRhKHnJ8WJIXFo8zINXT1Js10oEQ77ufBQoSI5DNpaXzGCaelWRY5SF0zrd_FCeWrEceiosvCfIq2iRMrCZUuphSMhRC7jiZSUg/s1600/hELLO+kitty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcf9o2dst3lbw4C4BZZXH8Ru4RKo73tCsKh_izfkn9SRhKHnJ8WJIXFo8zINXT1Js10oEQ77ufBQoSI5DNpaXzGCaelWRY5SF0zrd_FCeWrEceiosvCfIq2iRMrCZUuphSMhRC7jiZSUg/s320/hELLO+kitty.jpg" width="320" /></span></a></div>
<br />
<br />Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681547855035057949.post-20385248031850721282011-12-19T00:36:00.001+01:002012-02-03T13:52:18.326+01:00La Hallah<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGshRomQydMlqchzDesLi6pEmPnOQHZZBAgkSGJsf0eNTyiD3y61rTgadttnrWNlBzNe_jh5NMnvebVC71BIpVK-F1gFhSXC-RzNf-koLfc0gvZs_5yUS3BbzQ4sF5MRVJMzhJYuuCLWg/s1600/Pre%25CC%2581s+hallah1+pschop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="339" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGshRomQydMlqchzDesLi6pEmPnOQHZZBAgkSGJsf0eNTyiD3y61rTgadttnrWNlBzNe_jh5NMnvebVC71BIpVK-F1gFhSXC-RzNf-koLfc0gvZs_5yUS3BbzQ4sF5MRVJMzhJYuuCLWg/s640/Pre%25CC%2581s+hallah1+pschop.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Première recette très attendue... le fameux Pain de Shabbat !!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'ai essayé beaucoup de recettes qui se différenciaient toutes par les quantités ou l'ordre d'insertion des ingrédients, mais ça y est My Little Litchi, je l'ai enfin trouvé!!!! Oui, oui, je vais vous donner La recette qui vous permettra d'embaumer votre maison d'une bonne odeur de pain chaud et qui fera sensation à table!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Elle me vient de Tata Isa qui a pris le temps de me donner sa recette avec tout son amour et son savoir faire...</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'espère faire de même... Pour cela vous allez trouver une vidéo des différentes étapes de la réalisation de la Hallah mais aussi 2 façonnages, pour un pain à 6 tresses et pour des petits pains individuels.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>INGRÉDIENTS</u></b>:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 cube de </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">LEVURE</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> fraîche d'environ 42g ou 21g de levure sèche de boulanger environ 3 sachets)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 3 verres d'<b>EAU</b> tiède (j'utilise un verre en plastique)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 3/4 verre de <b>SUCRE</b> en <b>POUDRE</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 <b>JAUNES</b> d'oeufs pour la pâte + 1 <b>JAUNE</b> d'oeuf pour dorer le pain</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 bonne cuillère à soupe de <b>SEL</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 3/4 verre d'<b>HUILE</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1kg de <b>FARINE</b> pour pain (ne pas prendre de farine fluide)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 cuillère à café de <b>CAFÉ</b> (je mets en route ma machine à expresso avec la capsule qui est déjà utilisée et je fais couler un peu d'eau)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 cuillère à café de <b>SÉSAME</b> ou <b>PAVOT</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>RÉALISATION</u></b>:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Mettre dans le bol de votre robot la LEVURE + 3 verre d'EAU tiède + 3/4 verre de SUCRE en POUDRE</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Laisser poser 10 à 15 min jusqu'à l'apparition d'une épaisse mousse, il faut que toute la surface soit recouverte de la mousse avant de faire l'étape suivante.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Mettre le robot en marche et rajouter les 2 JAUNES d'oeufs + 1 cuillère à soupe de SEL + 3/4 verre d'HUILE + 1kg de FARINE.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- La pâte doit être légèrement collante si elle est trop molle (comme dans ma vidéo) rajouter un peu de farine jusqu'à l'obtention de la texture voulue.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Recouvrir le bol d'une serviette, le mettre à côté d'un point chaud (mon radiateur par ce temps fait très bon usage) et laisser monter la pâte durant 1h.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire préchauffer le four à 200°C.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Façonner les pains (2 façonnages vous sont proposés en dessous)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Badigeonner avec un pinceau les pains avec le mélange de la cuillère à café de CAFÉ et du JAUNE d'oeuf.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Saupoudrer de SÉSAME ou PAVOT les pains.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Faire cuire les pains durant 15min à 200°.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>VIDÉO N°1 LE FAÇONNAGE DE PAINS INDIVIDUELS:</u></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/QAyGVvJ9m8A" width="420"></iframe>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><b><u>VIDÉO</u></b></span><b><u> N°2 LE FAÇONNAGE D'UN PAIN A 6 TRESSES :</u></b></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/22p3wIHLupc" width="420"></iframe>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXCvWbWMeWJd_V0TWQ8WoOW8XmUo4b0SvYJ9jYaLVzjhul3A1zm7R_hDdTib4Zh2ec5cQ3fNAf3AJHCCuGgcZH20ej127R5d5BE7AxQQzhnz5-1_dG2cVLnwkn_n3zW-B6Bp8wamAqboM/s1600/tresse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: black;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXCvWbWMeWJd_V0TWQ8WoOW8XmUo4b0SvYJ9jYaLVzjhul3A1zm7R_hDdTib4Zh2ec5cQ3fNAf3AJHCCuGgcZH20ej127R5d5BE7AxQQzhnz5-1_dG2cVLnwkn_n3zW-B6Bp8wamAqboM/s320/tresse.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Façonnage à 6 tresses</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmn0JBJyboAvRMUBNioE0Wd1_9juN_8icoHo1Nks3hJTAN-u-ckyJUhq7CnXADRGZLWbX7JNsE_Q4AfeyeU1b8WahExB_MvdYd0Iw8LCvyUtmt0S24dr_vSYxduLICrNl1z_RkDfuNqc/s1600/dorer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: black;"><img border="0" height="174" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmn0JBJyboAvRMUBNioE0Wd1_9juN_8icoHo1Nks3hJTAN-u-ckyJUhq7CnXADRGZLWbX7JNsE_Q4AfeyeU1b8WahExB_MvdYd0Iw8LCvyUtmt0S24dr_vSYxduLICrNl1z_RkDfuNqc/s320/dorer.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Badingeonnage du pain</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6IL0DlbjapTB4hQEvPbDgiCLaeeYw-PKiF-SlICo5t9MVzRzUTMtqtWi38QI5f4yxhNmRaAqIVhCwc04m4MEg5B7UKByxjCGQQR0vRT65nA54xT4aYxEuqFU9aFM1lBarMiDN8B-C5N8/s1600/indiv+final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: black;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6IL0DlbjapTB4hQEvPbDgiCLaeeYw-PKiF-SlICo5t9MVzRzUTMtqtWi38QI5f4yxhNmRaAqIVhCwc04m4MEg5B7UKByxjCGQQR0vRT65nA54xT4aYxEuqFU9aFM1lBarMiDN8B-C5N8/s320/indiv+final.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Pains individuels</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>Laetitiahttp://www.blogger.com/profile/12868430456170950357noreply@blogger.com3