vendredi 13 janvier 2012

Biscuit Moelleux de Mumu aux éclats de Chocolat



Hello My Litlle Litchi,
Aujourd'hui je vous lègue ma deuxième recette de famille qui m'a été donné par Mumu!!!
Cette recette était un grand défi pour moi, car pour Ma Moitié ce gâteau est "THE" référence puisqu'il en mange depuis tout petit.... Autant vous dire que j'ai une grosse pression dès que je commence à réaliser la recette... C'est un gâteau qui ressemble à une génoise avec quelques différences : il est plus haut, plus moelleux et plus compact...
Bref il est Meilleur!!!!!
J'ai modifié la recette originale en ajoutant des pépites au chocolat mais nature il est extra!
L'originalité de la recette est que ce biscuit est fait à l'envers c'est à dire que vous allez d'abord monter les blancs en neige et ensuite y rajouter les autres ingrédients.
Munissez vous d'un verre en plastique vous en aurez besoin pour les mesures ;) .
Je vous assure qu'il va régaler les tous petits comme les plus grands!!!!
Enjoy!!!

Temps de réalisation: 15min                                                      
Temps de cuisson: 45min

INGRÉDIENTS:
-5 OEUFS
-1 Pincée de SEL
-1 Verre et demi de SUCRE en POUDRE
-1 Sachet de SUCRE VANILLE
-1/4 Verre d'HUILE
-1 Verre de JUS d'ORANGE
-2 Verres de FARINE
-1 Sachet de LEVURE CHIMIQUE
-1 Bouchon de RHUM
-1 Peu de PÉPITES au CHOCOLAT (la quantité selon vos envies et vous pouvez très bien remplacer le chocolat par des myrtilles par exemple)

RÉALISATION:
-Préchauffer le four a 160°C.
-Séparer les blancs des jaunes d'OEUFS.
-Battre les 5 blancs en neige et ajouter une pincée de SEL.
-Rajouter dans les blancs délicatement le SUCRE + le SUCRE VANILLE + les JAUNES d'OEUFS + l'HUILE + le JUS d'ORANGE + la FARINE + la LEVURE + le RHUM.
-Rouler les PEPITES de CHOCOLAT dans de la farine, et les déposer sur le gâteau. (Petite astuce pour qu'elle ne tombent pas au fond) 
-Huiler votre moule si il n'est pas en silicone.
-Mettre au four à 160°C pendant 45min (Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau car le temps dépend vraiment de votre four, ça peut varier de 10 à 15 min).


13 commentaires:

  1. Coucou !

    merci de ta gentille visite dans ma cuisine et pour ton com, ça fait plaisir !
    Si l'envie te prenait de refaire mon velouté de topinambours, n'hésite pas à me le dire je me ferais un plaisir de te mettre à l'honneur !

    Du coup, j'ai parcouru un peu ton blog et je le trouve très sympa, en plus j'adore ta déco de fond de blog, super beau !

    Allez hop, je vais m'inscrire à ta news pour ne rien rater de ce que tu fais !

    A bientôt j'espère,
    Coco

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    1. Hello Coco désolée pour cette réponse tardive mais petites vacances prisent...
      Merci pour tout ces compliments mais ton blog m'a donné vraiment l'eau à la bouche ;)
      J'ai hâte de tester de nouvelles recettes!!!
      A très vite!!!

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  2. Je l'ai fait, il est délicieux!
    Je le recommande à tout le monde!
    Laeti on attend des nouvelles recettes, tu nous as manqué!

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  3. bonsoir,
    je découvre ce beau blog via AFTouch-cuisine des blogs culinaire
    très sympa!
    bonne soirée à bientôt

    vevette

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    1. Merci ça fait plaisir!!! Petite nouvelle dans ce monde culinaire je démarre tout doucement...
      J’espère à bientôt ;)

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    1. Merci!!! Essaie le il est vraiment top!!! A très vite ;)

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  5. je vais le tenter ce week end! :-)

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  6. TROP BON !!!!!!!!!!!!!!! Je l'ai tester cette semaine, une tuerie

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    1. merci Hannah!!!! ça me fait trop plaisir ces petits commentaires!!! j'espère te voir vite ;)

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  7. Bonjour !
    cette recette m'intéresse beaucoup mais j'ai un doute sur la taille du "verre en plastique" à utiliser !! ma cuisine regorge de verres en tous genres et surtout de toutes tailles !! Pourriez vous me dire la capacité du verre utilisé pour cette recette ?
    Merci infiniment !

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    1. avez vous reçu une réponse au final? si oui, pouvez vous m'écrire qu'elle verre? merci

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  8. bonjour, peut on avoir la taille des verres? verres d'eau? verre de thé? plus de précision svpppppp!!! merci ;)

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